純素香腸蒸粗麥粉鍋

把蔬菜湯倒在碗裡的蒸粗麥粉上，讓它浸泡至少 10 分鐘。 然後將蘑菇洗淨並切成四等份，將小蔥和西蘭花洗淨，將蔬菜和香腸切成小塊。 然後在高鍋中加熱油。 油熱後，將蔥和香腸一起略炒。 接下來，加入蘑菇和西蘭花，將所有東西烤 5 分鐘。 然後加水，蓋上鍋蓋，用文火燉10分鐘。 然後將整個東西在沒有蓋子的情況下再次燉 5 分鐘，以便水蒸發。 水蒸發後，將蒸粗麥粉放入鍋中，將所有東西混合在一起。 接下來，加入燕麥奶油和歐芹，最後用鹽和胡椒調味。