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奶油太妃糖利口酒

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 271 千卡

成份
 

  • 2 擠奶女工——加糖罐裝牛奶
  • 3 香草糖
  • 2 香草味 - 精緻
  • 600 ml 朗姆酒
  • 750 ml 奶油色

說明
 

  • 將封閉的罐子放入平底鍋中,並裝滿足夠的水,使它們幾乎不會伸出來。 用中火燉 3 - 4 小時。 為了防止烹飪時罐頭髮出“悲慘的嘎嘎聲”,您可以在鍋底放一塊布,然後再裝滿。 你讓它們煮的時間越長,裡面的東西就越硬。 結果是美妙的焦糖塊。
  • 烹飪時間到了,將罐頭從水中取出,讓它們冷卻。 然後將內容物放入一個大碗中,加入香草糖和調味劑,然後用大攪拌器將所有東西混合成奶油狀。 然後用力攪拌朗姆酒,每次 100 毫升。 只有當現在非常液態的物質完全沒有結塊時,才大力攪拌液態奶油並攪打所有東西約 5 分鐘。 裝入瓶中,冷藏。
  • 上述人數與瓶子有關。 這個數量導致 2 個大瓶或 6 個小瓶(見照片)。
  • 我無法提供保質期信息 .....................因為......它用得太快了,但它留在冰箱幾個星期。
  • 那麼……乾杯。

營養

服務: 100g熱量: 271千卡碳水化合物: 1.8g蛋白: 1.3g脂肪: 17.6g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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