John Myers
內容
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成份
奶油牛肝菌蘑菇湯
- 2 包 牛肝菌，幹
- 500 ml 水，熱水
- 2 小 蔥
- 2 小 拉瑪庫利內斯
- 200 ml 白葡萄酒品嚐
- 2 包 Alpro豆料理
- 8 湯匙 裝訂用麵粉
- 8 湯匙 與手感結合的水
- 調味鹽、味精
- 200 g Landana（松露配牛肝菌）奶酪
說明
奶油牛肝菌蘑菇湯
- 將石菇從包裝中取出，放入碗中。 將量好的水燒熱後倒入碗中，浸泡約30分鐘。
- 將洋蔥去皮，切成兩半，放入閃電切碎機中。 拿一個平底鍋，讓 culinesse 變熱。 將切碎的洋蔥放入其中炒至半透明。 用白葡萄酒去釉並煮沸。 加入牛肝菌、浸泡水和 Alpro Soja 菜餚。
- 攪拌整個東西，把它關小，讓它燉約 10 分鐘。 然後將麵粉和水一起攪拌，使其中沒有結塊，攪拌並使其變稠。 用鹽和黑胡椒調味，調味。
- 上菜前，加入手持攪拌機和果泥。 然後放入湯碗或深盤中。 把奶酪分開，分裝在杯子裡。 之後立即服務！
