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甜點:山羊奶酪焦糖布丁

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總時間 1 小時 10 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 6 人山人海
卡路里 324 千卡

成份
 

  • 350 ml 奶油色
  • 75 g 山羊奶酪
  • 5 湯匙
  • 8 蛋黃
  • 紅糖

說明
 

  • 將奶油煮沸並將奶酪溶解在其中。 用糖打蛋黃,然後將奶油慢慢加入雞蛋中並充分混合。
  • 將所有東西放入耐熱模具中,並在 120°C 的水浴中烘烤約一個小時。 撒上紅糖並用燃燒器焦糖化。

營養

服務: 100g熱量: 324千卡碳水化合物: 24.9g蛋白: 3.6g脂肪: 23.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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