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由新鮮花園香草製成的蘸醬土豆

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總時間 15 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 261 千卡
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成份
 

  • 1 束 新鮮韭菜
  • 4 愛情莖
  • 3 琉璃苣葉
  • 1 分館 檸檬香脂新鮮
  • 200 ml 奶油色
  • 1 茶匙 鹽
  • 500 g 夸克 40%

說明
 

  • 將所有草藥洗冷，拍乾或再次徹底搖勻，然後切碎，放入裝有奶油和鹽的窄高容器中。 使用手持攪拌器，直到得到綠色奶油。 現在逐漸折疊夸克並用浸漬覆蓋幾個小時（最好過夜）。
  • 像往常一樣煮土豆，搭配香草蘸醬食用。 我喜歡在上面加一個番茄盤。
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營養

服務： 100g熱量： 261千卡碳水化合物： 3g蛋白： 2.4g脂肪： 27.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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