John Myers
簡介：加拿大美食
加拿大是一個以其文化多樣性、自然美景和友好的人民而聞名的國家。 但加拿大特色的一個方面經常被忽視，那就是其美味佳餚。 從一個海岸到另一個海岸，加拿大擁有種類繁多的獨特而美味的菜餚，一定會挑動任何美食家的味蕾。 在本文中，我們將仔細研究加拿大最受歡迎的一些美食。
Poutine：Québécois 經典休閒食品
Poutine 是 1950 年代起源于魁北克的一道菜，從那時起已成為加拿大各地深受喜愛的休閒食品。 這道菜由炸薯條、奶酪凝乳和肉汁組成，可以在快餐店和美食餐廳的菜單上找到。 雖然 poutine 純粹主義者可能會爭辯說，唯一真正的 poutine 是用新鮮凝乳和自製肉汁製成的，但這道菜已經發展到包括各種各樣的配料，包括培根、手撕豬肉，甚至龍蝦。 無論您是在蒙特利爾還是溫哥華，如果不品嚐這道經典菜餚，加拿大之行就不算完整。
黃油餡餅：加拿大歷史的甜蜜滋味
奶油撻是一種經典的加拿大甜點，世代相傳。 餡餅由一個片狀的糕點殼組成，裡面裝滿了黃油、糖和雞蛋的混合物，通常上面放著葡萄乾或山核桃。 雖然奶油餡餅的起源尚不清楚，但一些歷史學家認為，它們可能是由早期英國移民帶到加拿大的。 今天，黃油餡餅是全國各地麵包店和農貿市場的主食，也是任何愛吃甜食的人都必須嘗試的。
班諾克：一種傳統的本土主食
Bannock 是一種麵包，幾個世紀以來一直是土著美食的主食。 這種麵包由麵粉、發酵粉、鹽和水的簡單混合物製成，可以用多種方式烹飪，包括油炸和烘烤。 Bannock 通常與肉汁等鹹味配料或果醬或蜂蜜等甜味配料一起食用。 雖然它傳統上與土著文化有關，但現在各種背景的加拿大人都喜歡班諾克，並且可以在全國各地的餐館和食品卡車上找到。
納奈莫酒吧：西海岸美食
納奈莫酒吧是一種甜點，起源於溫哥華島的納奈莫市。 甜點由可可基外殼、一層奶油凍或香草奶油和巧克力甘納許組成。 雖然納奈莫巧克力棒的確切起源尚不清楚，但據信它是在 20 世紀初創造的。 如今，這種甜點在加拿大隨處可見，經常在節日聚會和家庭聚會上供應。
蒙特利爾式百吉餅：甜味和鹹味的完美結合
蒙特利爾式百吉餅是對經典紐約式百吉餅的獨特改造。 這些百吉餅比美國同類產品更小、更稠密，在用加了蜂蜜的水中煮沸，然後在燃木烤箱中烘烤。 這賦予它們略帶甜味、耐嚼的質地，非常適合搭配奶油芝士或煙熏三文魚等鹹味配料。 蒙特利爾式百吉餅是該市猶太社區的主食，在加拿大各地的麵包店和熟食店隨處可見。
番茄醬薯片：獨特的風味
番茄醬薯片是一種獨特的加拿大休閒食品，自 1970 年代以來一直存在。 這些薯片是通過在薯片上塗上濃烈的番茄醬調味料製成的，賦予它們一種不同於其他任何東西的甜味和鹹味。 雖然番茄醬片對某些人來說可能聽起來很奇怪，但它們是加拿大深受喜愛的休閒食品，在全國各地的雜貨店和自動售貨機中都可以找到。
BeaverTails：經典甜點的加拿大風味
BeaverTails是近年來流行的加拿大甜點。 甜點包括一個油炸麵團糕點，它被拉伸成海狸尾巴的形狀，然後在上面撒上各種甜味配料，包括能多益巧克力醬、肉桂糖和楓糖黃油。 雖然這種甜點相對較新，但它已成為加拿大各地集市和節日的主食，是任何愛吃甜食的人都必須嘗試的。
凱撒：加拿大的招牌雞尾酒
凱撒是一種雞尾酒，於 1960 年代首次在卡爾加里誕生。 這種飲料由伏特加、Clamato 汁（番茄和蛤蜊汁的混合物）、伍斯特沙司和辣醬組成，通常配以芹菜棒或醃豆。 雖然凱撒可能不適合所有人，但它在加拿大是一種深受喜愛的雞尾酒，在全國各地的酒吧和餐館都可以找到。
豌豆培根：加拿大早餐主食
Peameal 培根是加拿大培根的一種，由瘦豬里脊肉製成，經過醃製並裹上玉米麵。 然後將培根切成薄片並油炸，通常用作早餐肉。 雖然它類似於美式培根，但豌豆培根的味道略甜，質地更緊實。 豌豆培根是加拿大早餐的主食，在全國各地的餐館和咖啡館都可以找到。
