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發現加拿大最好的美食:地道加拿大美食的首選

簡介:加拿大最佳美食

加拿大是各種文化和影響的大熔爐,其美食也不例外。 從代代相傳的傳統食譜到創新的融合菜餚,加拿大美食總能滿足各種口味。 在這篇文章中,我們將探索加拿大最好的美食,包括經典的舒適食品、本土美食、海鮮主食、瘋狂的楓樹、法裔加拿大人的最愛、溫哥華的融合美食、北極美食以及當地釀造的啤酒和葡萄酒搭配。

經典舒適食品:Poutine 及其他

當談到經典的舒適食品時,沒有什麼比 poutine 更好的了。 這道魁北克菜以香脆薯條、鹹味肉汁和融化的奶酪凝乳為特色。 但肉汁薯條只是加拿大休閒食品的開端。 其他必須嘗試的菜餚包括肉餡餅,例如 tourtière,這是一種法裔加拿大人的經典美食,由碎豬肉、牛肉或小牛肉和黃油片狀外皮製成。 另一個最受歡迎的是豌豆湯,這是一種用豌豆、火腿和蔬菜做成的豐盛而令人滿意的湯。 別忘了楓糖漿——淋在煎餅或華夫餅上,是早餐的終極享受。

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Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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