Kristen Cook
你的厚皮綠色香蕉會變軟變黃，然後長出棕色雀斑，最後變成棕色或黑色。 帶有褐色斑點的黃色香蕉鮮甜可口。
為什麼我的綠香蕉沒有變黃？
這是可能的，舒勒說。 “它們可能採摘得有點過早，處於不允許它們成熟的狀態。” 他說，在商店裡，非常綠色的顏色可能意味著，所以“尋找發黃的有機香蕉，這意味著它們在採摘時處於正確的階段。”
青香蕉變黃需要多長時間？
如果您從商店購買生香蕉，它們大約需要三到四天才能完全成熟。 香蕉果實隨著時間的推移變得更甜。 找黃色皮膚上有褐色雀斑的香蕉最好吃。
有些香蕉會保持綠色嗎？
不要扔那些綠色香蕉！ 你可能不相信我，但事實是它們最終會成熟。 如果它們到達您的站點時非常綠色，這可能意味著它們沒有獲得足夠的乙烯氣體來加速成熟過程，但它們會自然成熟。 最多可能需要 6 週時間。
如何讓香蕉由綠變黃？
將未成熟的香蕉和成熟的香蕉或蘋果等高乙烯水果放入紙袋（牛皮紙午餐袋、食品袋等）中。 然後將紙袋鬆散地折疊起來，讓水果中的乙烯氣體促使香蕉成熟。
我可以用綠色香蕉做什麼？
青香蕉不易消化，唯一的食用方法是將它們煮熟。 它們可以煮、烤甚至油炸，並且可以在我們的綠色香蕉和椰奶湯等食譜中享用。 比車前草更嫩，如果你沒有可用的，綠香蕉可以在某些菜餚中代替前者。
你如何讓綠色香蕉快速成熟？
紙袋：為了加快成熟過程，將香蕉放入紙袋中，然後將頂部鬆散地折疊起來。 在袋子中加入一個蘋果或幾個已經非常成熟的香蕉，以增加在綠色水果周圍循環的乙烯氣體量。 使用這種方法，香蕉應該在一兩天內成熟。
為什麼我的綠香蕉不成熟？
首先要嘗試的是將它們放在紙袋中一兩天，以幫助完成這個過程。 這通常也適用於未成熟的鱷梨。 成熟的水果會釋放出乙烯氣體，將水果放在紙袋中可以將氣體困在水果附近，使其更快成熟。
怎麼讓青香蕉一夜變黃？
香蕉採摘後會熟嗎？
一旦它們成熟，冷藏。 為了加速這些水果的成熟，在室溫下將它們放入催熟碗或鬆散密封的牛皮紙袋中。
如何讓香蕉過夜熟？
將香蕉放在密封的紙袋中過夜。 封閉的袋子會觸發香蕉釋放乙烯氣體，同時保持類似於催熟室的熱量和濕度條件，戈德菲爾德說。
香蕉放在冰箱裡會成熟嗎？
香蕉採摘成綠色並在室溫下成熟。 冷藏它們不僅會導致皮膚變黑，還會減慢或停止成熟。 因此，最好將它們放在冰箱外，直到它們完全成熟。 那時冷藏它們將有助於防止它們變得過熟。
香蕉在黑暗中成熟得更快嗎？
在成熟過程中，你應該讓你的香蕉遠離陽光，但光線不是這樣做的原因。 來自陽光的熱量會影響香蕉的成熟。 讓香蕉在陽光直射下成熟會提高果實的溫度。
分開香蕉會減慢成熟嗎？
乙烯氣體通過香蕉莖自然釋放。 分離，特別是覆蓋莖的末端，應該包含這種氣體的釋放，從而減慢成熟的速度。
自己在家怎樣催熟香蕉呢？
香蕉放在塑料袋裡成熟得更快嗎？
存放在塑料袋中的香蕉會更快成熟。 相反，將香蕉放在室溫下陰涼、避光的地方，以確保它們呼吸到新鮮、通風良好的空氣。 坐在陽光直射下或爐子附近的香蕉會枯萎並以更快的速度變成棕色。
有機香蕉總是綠色的嗎？
有機香蕉會變黃，但不會像其他傳統香蕉那樣有效變色。 要讓它們完全變黃，至少需要一到兩週的時間。 然而，有些香蕉品種即使成熟也不會變黃。
我怎麼知道香蕉什麼時候成熟？
- 剝皮時無噪音。
- 很容易從莖上折斷。
- 飯後不會在牙齒上留下薄膜。
- 軟可擠。
- 褐色斑點。
- 容易剝離，沒有阻力。
- 莖上沒有綠色。
如何在 10 分鐘內催熟香蕉？
綠香蕉更健康嗎？
因此，患有 2 型糖尿病的人最好吃綠色香蕉而不是黃色香蕉。 未成熟的香蕉含有益生菌，有助於結腸健康。 綠色、未成熟的香蕉也比成熟的香蕉更能幫助你吸收鈣等營養物質。
你應該什麼時候吃綠香蕉？
對於任何想避免吃高糖食物的人來說，綠香蕉是一種選擇，而黃香蕉則不是。 因此，患有 2 型糖尿病的人可以吃未成熟的水果，而成熟的香蕉可能不適合。
沒有紙袋如何催熟香蕉？
將未剝皮的香蕉放在烤盤上，放入 250° 烤箱中加熱 15-20 分鐘。 它不如讓香蕉自然成熟那麼有效，但它會在緊要關頭使你的水果軟化並變甜。 或者，將香蕉放入冰箱中幾個小時。
你如何在微波爐中催熟綠色香蕉？
微波法：你可以用微波爐在幾分鐘內快速催熟香蕉。 用叉子或小刀在未去皮的香蕉上戳幾個洞，將它們放在微波爐安全的盤子上，然後以 30 秒的增量微波加熱香蕉，直到它們達到您想要的柔軟度。
儲存香蕉的最佳方法是什麼？
保持涼爽並避光：香蕉應儲存在 12°C 左右，因為如果太熱，它們會更快成熟。 將它們放入冰箱：如果您想正確存放香蕉，當然可以將它們存放在冰箱中。
綠香蕉能放多久？
未成熟的香蕉需要在櫃檯上放置 2 到 7 天才能成熟。 一旦成熟，它們在室溫下可保存 2 至 3 天，如果冷藏則可保存 7 至 10 天。 切好的或去皮的香蕉在冰箱裡可以保存 3 到 4 天。
裝在紙袋裡的香蕉需要多長時間才能成熟？
這就是為什麼雜貨店裡的香蕉通常用塑料袋包裝——以防止它們過早成熟。 根據香蕉開始時的未成熟程度，紙袋成熟需要 1-3 天； 將袋子放在冰箱頂部或其他溫暖的地方可以加快速度。
如何在 5 分鐘內催熟香蕉？
只需將烤箱預熱至 400 華氏度，將香蕉放在烤盤上，烘烤約五分鐘，直到它們變成褐色。 就是這樣！ 你離完全成熟的香蕉只有幾分鐘的路程。
為什麼香蕉要在綠色時收穫？
香蕉是綠色採摘的，不像蘋果，種植者在從樹上採摘之前等待成熟。 最大的原因是香蕉釋放天然存在的乙烯氣體來刺激成熟過程。
香蕉靠近蘋果會熟得更快嗎？
是的。 許多成熟的水果在成熟時會產生碳氫化合物氣體乙烯，這本身會引發更多的成熟。 香蕉是特別多產的氣體來源，將正在變褐的香蕉放在蘋果、梨或硬鱷梨旁邊會大大加快它們的成熟速度。
為什麼要掛香蕉？
如果你把香蕉掛在鉤子上，乙烯氣體的作用會更慢。 掛香蕉還可以防止它們在櫃檯上擦傷，當它們繼續成熟時，它們更容易出現這種情況。
超市如何保鮮香蕉？
超市將大部分水果存放在後面房間的大型冷藏冷卻器中。 每天晚上將水果從銷售處取出，放入冷藏箱以延長保質期。 然後它會重新進貨，並在第二天早上輪換。 一些水果和蔬菜不需要冷藏，可以過夜展示。
為什麼箔紙能讓香蕉保鮮？
香蕉和許多水果一樣，會自然釋放乙烯氣體，這不僅控制著香蕉本身，還控制著附近其他水果的酶促褐變和成熟。 大部分放氣發生在香蕉的莖部或樹冠處。 通過包裹一束樹冠，您可以稍微減慢成熟過程。
