John Myers
冷凍酸奶和冷藏酸奶一樣健康。 事實上，密歇根大學衛生系統解釋說，酸奶中的益生菌能夠在冷凍過程中存活下來，而不會改變健康益處。
冷凍會殺死活躍的酸奶培養物嗎？
酸奶的活躍和活躍的文化在冷凍過程中存活下來。 不過，你應該在冰箱裡解凍一夜，以確保它可以安全食用。
冷凍會影響益生菌嗎？
那些友好的細菌是頑強的小生物，當被冷凍時，它們會在升溫前處於休眠狀態。 當然，你可能會在這里和那裡失去一些，但總而言之，不要擔心你的甜點。 它活得很好。
冷凍酸奶可以起到益生菌的作用嗎？
大多數冷凍酸奶，就像普通的東西一樣，含有活的益生菌培養物。 這些是有益細菌，可以幫助建立健康的腸道、降低血壓並改善您的免疫系統——您的身體對細菌的防禦。
多少溫度可以殺死酸奶中的益生菌？
如果在酸奶還熱的時候將細菌添加到酸奶中，它們就會死亡。 這是因為酸奶中的益生菌在高於 130 F (54.4 C) 的溫度下會被殺死。
乳酸桿菌能在冷凍中存活嗎？
細菌可以在冰淇淋混合物中大量繁殖，並在冷凍儲存期間保持活力。
冷凍酸奶和普通酸奶一樣有益嗎？
冷凍酸奶的乳糖含量可能低於冰淇淋，並含有益生菌。 然而，堅持使用普通酸奶，您將獲得更多益生菌益處。
冷凍優格會毀掉它嗎？
冷凍不會影響希臘酸奶的任何營養價值，因此您可以放心地將一些包裝放入冰箱。
我可以冷凍酸奶培養物嗎？
如果您製作了酸奶並想保留一些培養物以備將來使用，您可以將其存放在冰箱中。 冷凍酸奶發酵劑是在不損害文化健康的情況下短暫休息的好方法。
你能把酸奶冷凍起來像冰淇淋一樣吃嗎？
酸奶可以像冰淇淋一樣冷凍和食用。 事實上，冷凍酸奶是冰淇淋的流行替代品。 它具有相似的質地和風味，但脂肪和卡路里含量較低。
冷凍酸奶中含有多少益生菌？
一些冷凍酸奶可能是比一些普通酸奶更好的益生菌來源。 國家酸奶協會對活體冷凍酸奶的標準是生產時每克 10 萬個培養物； 酸奶是100億。
冷凍酸奶對你的胃有好處嗎？
冷凍酸奶中確實含有益生菌，這些益生菌以對腸道有益而著稱。 “雖然這些菌株確實能在速凍過程中存活下來，因此你確實會攝入和吸收益生菌，但所有冷凍酸奶的製作方式都不同，”Zeitlin 說。
冷凍酸奶有多健康？
“每盎司一盎司，冷凍酸奶的熱量比冰淇淋少約 25 卡路里——脂肪和飽和脂肪的熱量只有三分之一，”她說。 因此，雖然冷凍酸奶可以是健康的，但它最終並不總是比一品脫的 Ben & Jerry's 好得多。 這完全取決於你吃了多少——以及你吃什麼。
你能冷凍 Activia 益生菌酸奶嗎？
好消息是您當然可以冷凍 Activia 酸奶，就像其他品牌的大多數酸奶一樣。 冷凍你多餘的酸奶不僅可以延長它的外殼壽命，還有助於防止活躍的文化對你不利。
