炒雞蛋會讓你變瘦嗎？

早上吃炒雞蛋有助於節食。 你可以在這裡找到減肥秘訣的背後。

由賓夕法尼亞大學健康科學系副教授 Tanja Kral 領導的一組研究人員現在發現，雞蛋等高蛋白早餐比高碳水化合物飲食更能飽腹感。

在這項研究中，科學家們讓 40 名 到 歲的兒童吃早餐。 有三餐可供選擇：雞蛋、燕麥片和玉米片。 然後孩子們在操場上發洩一下，然後一起吃午飯。 該例程每週重複一次，連續三週。 每次早餐都應該吃完。 小傢伙們可以自己決定他們想在午餐時間吃多少。 早上，他們回答了諸如“你有多餓？”之類的問題。 和“你認為你現在可以吃多少？”。 出於控制目的，父母將所有結果記錄在食物日記中。

含雞蛋的早餐可節省多達 70 卡路里的熱量

結果：由雞蛋（炒雞蛋、全麥吐司、桃片、牛奶）組成的早餐會降低午餐的能量攝入。 這總共節省了 70 卡路里的熱量。

1,600 至 1,800 歲的適度活躍兒童每天應攝入 至 卡路里的熱量。 超過限制會很快導致體重過度增加和肥胖。

“我對雞蛋菜是最豐盛的早餐並不感到驚訝，”克拉爾說。 “但令我驚訝的是，早餐時的雞蛋並沒有讓孩子們感到飽，即使他們之後午餐吃得少了。”

為什麼雞蛋會讓你變瘦

雞蛋每 13 克提供近 100 克蛋白質和不到 11 克碳水化合物。 每 100 克 克脂肪也有助於飽腹感。 血糖水平僅略微上升，並且一開始就不會發生貪婪的飢餓攻擊。 雞蛋還為我們提供了許多加速脂肪流失的有價值的物質。 雞蛋讓你苗條的更多原因：

• 雞蛋含有大量不飽和脂肪酸——“好脂肪”。 這些促進飽腹感。 這使得在中間更容易抵抗零食，並且在隨後的飯菜中更加節儉。
• 大多數蛋白質不在蛋清中，而是在蛋黃中。 雞蛋含有所有重要的氨基酸。 它們還有助於防止溜溜球效應並增強肌肉和肌腱。
• 雞蛋中重要的營養膽鹼可防止脂肪在肝臟中積聚，並將它們運輸到需要它們的身體部位。 這會加速脂肪流失。
• 早餐雞蛋含有大量的B族維生素，尤其是B2、B6和B12，它們可以促進新陳代謝。 因為：你燃燒脂肪和碳水化合物並將它們轉化為能量。