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不要掉以輕心

這個國家幾乎每三分之一的人都熟悉偶爾的胃灼熱。 但對許多人來說,這些症狀會變成慢性的,持續數年。 那麼就有患癌的風險。

從上腹部向頸部上升的劇烈、灼痛:35% 的受影響者定期出現此類症狀——至少每週一次,甚至更頻繁。 進食、躺下、彎腰或運動後尤其嚴重。

燒心的典型症狀

胸骨後強烈的燒灼感是反流病的主要症狀。 在某些情況下,您甚至會感到無法呼吸。 由於食道靠近心臟,因此常被認為是食道疼痛的來源——胃灼熱也因此被稱為“燒心”。 患有反流的人因疑似心髒病發作而在醫生或醫院接受緊急治療的情況並不少見。 事實上,始終需要對胸痛進行調查——除非得到其他證實,否則您必須假設心髒病可能是其背後原因。 如果在檢查中沒有這方面的證據,那麼應該想到胃。

打嗝、胃壓或飽脹感是反流病的常見副作用。 有些人幾乎沒有胃灼熱的感覺,但晨咳或聲音嘶啞,或經常清嗓子。 吞嚥困難、窒息和口腔異味也可能預示著這種疾病。

診斷:反射和酸測量

在體檢過程中,首先要明確疼痛的確切位置和發生時間。 詢問生活方式和飲食習慣,因為它們在胃灼熱中起著重要作用。 如果懷疑有反流病,醫生會安排食道和胃鏡檢查(胃鏡檢查),以便使用管式照相機檢查食道是否有炎症、燒傷區域(糜爛)、狹窄和腫瘤的跡象。 如有必要,採集組織樣本。

內科醫生還可以對食道進行長期酸度測量:通過所謂的 24 小時 pH 測量,可以可靠地診斷反流病。 今天,測量通常在沒有導管的情況下完成,即無需在整個測量時間內躺在管子上。

胃灼熱是由胃酸攻擊食道引起的

疼痛的原因是胃酸。 食道是一條肌肉管,將食物運送到胃中。 一旦到達那裡,它就會在含有高腐蝕性鹽酸的胃液的幫助下分解。 胃粘膜保護胃免受酸的侵害。 但是,如果食糜通過胃的上括約肌回到食道(食道),那麼胃酸就會攻擊未受保護的食道壁。 這就是導致燃燒的原因。

長此以往,食道會被酸破壞。 食道炎症(食道炎)可能會發展,如果不及時治療,會導致潰瘍和瘢痕形成。 一種可能的並發症是——在大約 % 的病例中——所謂的巴雷特綜合症,其中食道組織發炎——癌症的前兆。

為什麼胃酸會流入食道

急性胃灼熱通常是由胃酸過多或排空過慢引起的。 進食後,胃的上部會形成所謂的“酸袋”,位於食物之上。 重、甜、脂肪或酸性食物、酒精和含咖啡因的飲料都有負面影響。

胃液反流的另一個原因往往是括約肌無力。 尼古丁可以減輕肌肉緊張,某些藥物也可以。 荷爾蒙也可以減輕緊張,這就是為什麼孕婦經常有胃灼熱的問題——成長中的孩子也會給胃帶來壓力。 緊身衣服和壓力是其他因素。

通過適當的營養預防胃灼熱

根據抗反流計劃改變飲食通常可以緩解症狀。 對於胃灼熱很重要:最好吃四到五頓小餐,而不是兩三頓大餐。 還有很多蛋白質,例如乳製品、白肉、堅果或豆類。 大量食用成品和快餐會產生有害影響。 因此,任何經常在壓力下進食的人都會面臨雙重風險。

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頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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