John Myers
說明
土豆泥
- 土豆去皮，切成四瓣，在沸騰的鹽水中煮約 15 分鐘。 20-分鐘直到變軟。
- 瀝乾水，把土豆放回平底鍋裡+用牛奶、黃油、鹽和胡椒調味。
- 使用土豆搗碎機，搗碎直至形成奶油狀物質。
鴨
- 將鴨胸拍幹+用刀將皮膚劃成菱形。
- 鴨胸在帶皮的一面在熱鍋中煮 8 分鐘左右，然後在另一面繼續煎 6 分鐘。 兩面都放鹽。 把鴨胸從鍋裡拿出來，用鋁箔包起來保暖。
蔬菜
- 清洗羽衣甘藍+倒入約。 1 升沸水過篩 + 瀝乾。
- 培根切丁+和鴨子放在同一個鍋裡，用鴨子剩下的脂肪把培根烤焦。
- 如果培根四面酥脆，加入羽衣甘藍並蒸熟——用中火蒸約 5 分鐘。
- 現在加入 100 毫升熱湯 + 煮沸約 3 分鐘。
- 將土豆泥放在盤子中間，將鴨胸肉切成片，鋪在土豆泥上。 配上羽衣甘藍和培根……盡情享用吧！ 🙂嗯！ 🙂
營養
服務： 100g熱量： 157千卡碳水化合物： 8.2g蛋白： 2.4g脂肪： 12.9g
