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葡萄乾復活節辮子

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總時間 3 個小時裡 45 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 6 人山人海

成份
 

  • 500 gr 麵粉
  • 100 gr
  • 250 毫升
  • 50 gr 葡萄乾
  • 20 gr 鮮酵母
  • 1 茶匙。
  • 1 st 蛋面
  • 75 gr 奶油黃

說明
 

  • 將麵粉放入碗中,將溫牛奶加入攪拌燒杯中,加入酵母攪拌,加入雞蛋並攪拌。 將液體倒入麵粉中,加入軟化的黃油和鹽,然後揉成一團。 揉入葡萄乾,發酵2小時。
  • 然後再次揉捏並用 4 股編織一條辮子。 放在墊了烘焙紙的烤盤上,刷上蛋液。 再次發酵 30 分鐘,以 200 度烘烤 45 分鐘。
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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