John Myers
內容
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成份
餅乾麵團
- 400 g 紅蘿蔔
- 7 蛋類
- 200 g 糖
- 1 包 香草糖
- 1 未經處理的檸檬
- 1 捏 鹽
- 250 g 切碎的榛子仁
- 100 g 葡萄乾
- 100 g 麵粉
- 1 湯匙 發酵粉
奶油芝士外套
- 175 g 奶油乳酪
- 3 湯匙 鮮榨檸檬汁
- 2 湯匙 糖
杏仁糖裝飾
- 200 g 杏仁
- 2 湯匙 糖粉
- 2 綠色和橙色/黃色食用色素
說明
- 烤箱預熱到180°C！ 1、海綿蛋糕：蛋清蛋黃分離。 打蛋清直到變硬。 在攪拌碗中將蛋黃打成奶油狀。 將香蘭素糖、糖、少許鹽和磨碎的檸檬皮屑加入蛋黃中。 在攪拌機中加入榛子、葡萄乾和切碎的胡蘿蔔。 在最低設置下短暫攪拌麵粉和泡打粉。 最後，加入蛋清。 將麵糊倒入抹了油的彈簧盤中，抹平。 放入預熱烤箱180°C下層烤60分鐘。 60 分鐘後，讓蛋糕在模具中靜置約 10 分鐘，然後小心地將其從彈簧模中取出。 2.奶油芝士塗層對於奶油芝士塗層，將175克奶油芝士與3湯匙檸檬汁和3湯匙糖混合。 提示：根據奶油芝士的不同，混合物可能會有點流淌。 為了快速加工，添加 1/2 包奶油穩定劑並放入冰箱中約 10 分鐘。 將奶油芝士抹在蛋糕上。 3. 杏仁糖裝飾：將杏仁糖混合物與 2 大湯匙糖粉混合。 顏色混合物的 1/3 為綠色，2/3 為橙色/黃色食用色素。 用它做成 13 根小胡蘿蔔。 對於復活節草，通過壓蒜器壓榨綠色杏仁糖混合物。 *** 復活節快樂 ***
營養
服務： 100g熱量： 272千卡碳水化合物： 43g蛋白： 3.9g脂肪： 8.9g
