John Myers
菊苣根，也稱為菊苣，對我們的健康是真正的多面手。 幾個世紀以來，人們一直宣誓它對肝臟、胃和脾臟的治療作用。 它也可能是最受歡迎的脫咖啡因咖啡替代品，而且味道絲毫不遜於著名的咖啡豆。 我們將在這裡向您展示您需要了解的有關菊苣根的治療效果及其多種用途的所有信息！
從樹上落下的第一片五顏六色的葉子預示著南瓜季節的開始。 南瓜不必為了吃而精心準備。 你甚至可以生吃一些南瓜。 但是，您必須記住幾件事。 下面小編就為大家講解一下哪些南瓜可以生吃以及注意什麼！
生吃南瓜：危險
有一個重要的規則需要牢記。 您可以毫不猶豫地生吃南瓜，因此它們是生食菜餚的理想選擇。 然而，你應該把你的手從觀賞南瓜上移開！ 它們生的和熟的都是有毒的。 其原因是苦味物質葫蘆素，即使少量也可能有毒。 食用後，您會感到噁心和心悸。 在您可以生吃南瓜之前，您應該謹慎行事並獲取更多信息！
提示：如果您感到中毒跡象，應立即致電毒物控制中心。 找出您所在地區的號碼，因為這取決於州。
哪個南瓜可以生吃？
你在超市裡找到的南瓜通常可以生吃。 根據聯邦營養中心的說法，有毒的葫蘆素是從大多數南瓜中培育出來的。 蘑菇南瓜、胡桃南瓜和北海道南瓜特別適合作為生蔬菜。 你甚至可以吃北海道南瓜的生皮。
生吃自己的收穫？
無論您為自己種植的南瓜感到多麼自豪，您都應該緊急避免生吃收穫的南瓜。 即使你使用南瓜種子，也會發生反向突變，再次產生葫蘆素。 即使使用經過測試的有機種子，南瓜也有可能與觀賞南瓜交叉。 這不一定要在你的花園裡。 它也可以是鄰居花園裡的裝飾南瓜。 因此，你應該更加小心，只吃超市裡的生南瓜。
提示：剝南瓜皮有困難？ 在這裡，我們向您展示如何剝北海道的皮，在這裡我們向您展示如何剝胡桃南瓜。
做一個味覺測試！
您可以輕鬆測試南瓜是否含有毒素或是否可以食用：
- 首先，將切出一小塊南瓜。
- 試試這件生的和未經調味的。
- 味覺測試後把南瓜完全吐出來！
- 如果南瓜嘗起來很苦，可能含有有害的苦味物質，不宜生吃或煮熟！
提示：你永遠不應該生吃朋友或鄰居的南瓜，因為你永遠不知道它們是什麼南瓜以及它們是如何種植的。
不要害怕吃！
可以生吃的南瓜有多種用途。 如果你對自己足夠了解，你也不應該擔心吃東西。 南瓜適用於生沙拉、意大利麵食、冷湯，甚至冰沙。 特別是對於深信不疑的生食愛好者來說，南瓜是難以想像的。 它富含維生素A和維生素C，非常健康。果肉含有大量礦物質。 此外，南瓜的熱量非常低，每25克只有100大卡熱量，這使得橙子蔬菜成為一種減肥產品。
不要忽視內核！
不僅果肉應該引起你的注意，種子也應該引起你的注意，因為它們含有大量的鋅，這對大腦、皮膚和免疫系統都有好處。 此外，您可以輕鬆地從南瓜中取出種子並進一步加工。 例如，您可以在平底鍋中烤南瓜子並為沙拉和湯調味。
