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兩種鱒魚雞蛋蔬菜炒飯

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海

成份
 

  • 200 g 昨天的雞蛋蔬菜炒飯(看我的食譜:*))
  • 1 虹鱒魚約。 200 克 冷凍
  • 1 三文魚鱒魚約。 400 克 冷凍
  • 20 g 調味鹽 **)
  • 2 湯匙 葵花籽油
  • 4 檸檬片

說明
 

雞蛋蔬菜炒飯配兩種鱒魚

  • 用微波爐加熱雞蛋和蔬菜炒飯即可食用。 將鱒魚解凍,用冷水徹底清洗,用廚房用紙拍幹,然後用鹽從裡到外調味。 在提供的鋁碗中塗上葵花籽油(2 湯匙),將兩條鱒魚放在上面,在200°C 的預熱烤箱中烘烤約20 分鐘,然後取出。 將鱒魚切半,分成兩盤,淋上肉汁。 用力將加熱的煎雞蛋和蔬菜飯壓入/擠壓到用冷水沖洗過的杯子中,然後將其放在盤子上。 將煎雞蛋和蔬菜米飯與鱒魚一起上桌,並飾以檸檬角。

注意:

  • *) 香腸蔬菜串配雞蛋蔬菜炒飯和花生醬 **) 鱒魚包裝內的調味鹽,包括:鹽、洋蔥粉、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜粉、白胡椒粉、蒔蘿和芹菜。
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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