John Myers
內容
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成份
- 3 球莖茴香
- 0,5 檸檬黃色
- 1 捏 鹽
- 200 g 葡萄藍
- 200 g 白葡萄
- 400 g 塞拉諾火腿
- 4 湯匙 橄欖油
- 4 湯匙 葡萄籽油
- 1 湯匙 香醋
- 1 蛋黃
- 2 湯匙 橙芥末
- 1 湯匙 花蜜
- 1 捏 胡椒
- 0,5 茶匙 糖
- 70 g 葵花籽
說明
- 清潔茴香並切成薄片。 然後將茴香放入熱檸檬鹽水中——讓茴香在水中浸泡約 3 分鐘。 然後在冰水中淬火。
- 清洗葡萄，必要時切成兩半並去核。 對於調料，將油、醋、蛋黃、蜂蜜和香料充分混合。 將茴香片鋪在盤子上，淋上調料，然後在上面撒上葡萄。 將火腿鬆鬆地放在旁邊。
營養
服務： 100g熱量： 264千卡碳水化合物： 10.2g蛋白： 8.5g脂肪： 21.2g
