John Myers
內容
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成份
無鹽乾酪
- 150 g 黑橄欖
- 150 g 油幹番茄
- 625 g 布法羅馬蘇里拉奶酪球
- 2 迷迭香小枝
- 15 Pancetta肚皮培根片
- 1 捏 鹽
- 1 捏 胡椒
- 5 羅勒葉
Crostini
- 250 g 櫻桃西紅柿
- 500 g 芝麻菜
- 5 湯匙 白香醋
- 150 g 松子
- 10 法棍麵包片
- 1 一瓣大蒜
- 250 g 草莓醬
- 10 湯匙 橄欖油
- 2 迷迭香小枝
- 125 g 油鳀魚片
說明
無鹽乾酪
- 對於馬蘇里拉奶酪，將橄欖切成薄片，將醃製的西紅柿瀝乾並切成小塊 - 羅勒葉也切成小塊。 瀝乾馬蘇里拉奶酪並水平切割。 如有必要，在切面輕輕撒鹽（取決於醃西紅柿和橄欖的鹹度）。
- 用橄欖和曬乾的西紅柿覆蓋下半部分。 將上面的兩半馬蘇里拉奶酪放在上面，撒上碎迷迭香，然後用培根片緊緊包裹。 將馬蘇里拉奶酪放入烤箱，以約 170°C 烘烤約 10 分鐘。
Crostini
- 對於crostini，將聖女果洗淨並切成兩半。 將芝麻菜沙拉洗淨、去皮並晾乾。 烤松子。 將所有東西混合在碗中，加入香醋。
- 用大量油和大蒜和迷迭香將法式長棍麵包片煎至金黃色。 刷上果醬，在上面放上 1-2 條鳳尾魚片。
營養
服務： 100g熱量： 231千卡碳水化合物： 8.9g蛋白： 7g脂肪： 18.7g
