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跳蚤殼:功效與應用

跳蚤種子殼有助於治療大多數慢性病。 定期以粉末形式服用,它們可以調節血壓、血脂和血糖水平,同時支持減肥。 它們在治療胃腸道疾病的藥箱中也是不可或缺的,因為它們可以清潔腸道,促進健康的腸道菌群,並有助於緩解腹瀉和便秘。 我們介紹洋車前子殼粉的好處並解釋其正確使用方法。

跳蚤種子殼耐受性良好

跳蚤種子是一種古老的藥用植物(車前子,也稱為卵形車前子或秈稻)的種子。 它是一種車前草,稱為歐車前或歐車前車前草。 它們閃亮的黑色或深棕色種子讓人想起跳蚤,因此得名。 因此,第二個植物學名稱 (psyllium) 的意思是跳蚤(來自希臘語 psýllos)。

小洋車前子的外皮可以整粒(蓬鬆的外皮)或磨成車前子殼粉。 它們在廚房中用作增稠劑或作為具有非常好的健康特性的膳食補充劑。

跳蚤種子殼被認為耐受性良好,可以很便宜地購買。 洋車前子的特別之處在於其可溶性纖維含量高,與水形成凝膠。 這種纖維的大部分不能被腸道菌群發酵,這意味著洋車前子殼——與其他一些類型的纖維相比——幾乎不會引起腸胃脹氣。 相反,研究甚至表明洋車前子殼可以減少腹脹(見下文(洋車前子殼不會造成腹脹)。

跳蚤籽殼治療便秘和腹瀉

跳蚤種子殼還具有巨大的膨脹能力。 如果將它們與水混合,它們會膨脹至原始體積的 20 倍。 這會形成一種凝膠,使腸道中的糞便鬆散,增加糞便的體積,加速通過腸道,從而緩解便秘。

跳蚤籽殼對腸易激綜合症也非常有幫助——尤其是在便秘普遍存在的情況下。

在所有需要輕鬆排便的情況下——例如痔瘡、肛門區域撕裂或直腸手術後——洋車前子殼是一種簡單、有效且無副作用的輔助工具。

重要的是,大量的水與洋車前子殼粉一起喝,否則會引起便秘。 但這並不意味著如果您有腹瀉——也就是說,如果您想要達到便秘的效果——您應該服用洋車前子殼和盡可能少的水。 在這裡,您也應該用歐車前多喝水。 因為跳蚤殼也有助於腹瀉。

使用上的區別在於,如果您有腹瀉,您會服用更高的劑量。

  • 對於便秘,每天服用 3 克洋車前子殼粉 2 至 3 次(3 克約為一平茶匙)。
  • 在腹瀉的情況下,每天服用 3 克洋車前子殼粉 2 至 6 次。

對於一些患有腹瀉的人來說,一天兩次就足夠了,而其他人則需要更多。 作為受影響的人,您必須自己測試需要多少劑量。

洋車前子殼的作用何時開始?

如果出現消化問題,尤其是便秘,效果只會在 12 到 24 小時後出現。 因為它不是一種具有許多副作用的立即起作用的瀉藥,而是一種自然療法,不會對腸道造成壓力,但會顯示出溫和而持久的效果。

洋車前子殼對抗代謝綜合症

2012 年發表在專業期刊《肥胖評論》上的一項澳大利亞研究表明,洋車前子殼的作用範圍遠不止幫助解決胃腸道問題。 研究人員記錄了洋車前子殼粉對代謝綜合徵疾病的眾多積極作用。

我們這個時代最著名的文明現象屬於代謝綜合症,即:

  • 超重
  • 高血糖水平
  • 高血壓
  • 高血脂或膽固醇水平
  • 尿酸水平升高現在也包括在內

因此,那些受影響的人通常會服用多種藥物,並面臨同樣多的不利副作用。 因此,車前子殼等沒有副作用的天然幫手在這裡非常受歡迎。 (當然,最好結合健康的飲食和足夠的運動!)

跳蚤種子殼對抗血糖水平升高

洋車前子殼(當隨餐服用 3.5 克時)會導致腸道吸收的糖分減少(平均減少 12%)。 結果,血糖水平降低了(或者一開始就沒有升高那麼多),對胰島素的需求也降低了。 這減輕了胰腺的負擔,它現在必須釋放更少的胰島素以將血糖水平保持在正常範圍內。

一項研究表明,由於車前子殼粉,糖尿病患者尿液中的糖分含量也降低了 22.5%。

每天一次服用 5 克洋車前子殼粉,連續服用 8 週,餐後血糖水平降低了近 20%; 每天 5 次服用 30 克,僅 2 週後就減少了近 25%(正常飲食:每公斤體重 50 大卡、1% 的碳水化合物和 克蛋白質)。

當嘗試更高劑量時,每天 12 克洋車前子殼與 5 克相比沒有任何益處。

一項薈萃分析發現,洋車前子殼粉(3.5 克,每天 3 次)對 2 型糖尿病有幫助——糖尿病患者儘管服用了糖尿病藥物,但餐後血糖水平和 Hb1Ac 值都很高。

胰島素依賴型糖尿病患者應與醫生討論洋車前子殼的攝入量,因為所需的胰島素劑量可能會下降。

然而,洋車前子殼只有在服用時才會起作用。 因此,如果您停止服用它們,對血糖水平的積極影響會再次降低。

如果您想服用洋車前子殼粉來調節血糖水平,建議每天服用 5 至 10 克 – 分為每日兩至三次劑量。

跳蚤殼對抗血脂升高

術語血脂通常包括膽固醇和甘油三酯。 膽固醇對我們細胞的結構至關重要,而甘油三酯是我們身體不可或缺的能量來源。 但是,如果血液中這兩種物質過多,就會在血管內壁形成沉積物,從而引發心血管疾病。

跳蚤籽殼通過將膽固醇和甘油三酯與粘液結合併隨糞便排出體外,從而幫助降低過高的血脂水平,因此它們甚至不會進入血液。

就膽固醇水平而言,還有另一種通過纖維降低的機制:洋車前子殼粉結合腸道中的膽汁酸,並隨糞便排出。 身體現在必須形成新的膽汁酸,為此它需要膽固醇。 當膽固醇被加工成膽汁酸時,膽固醇水平就會下降。 然而,這種機制也適用於其他膳食纖維,例如 B. Bran。

為此,每天 5 次隨餐服用 3 克洋車前子殼粉。 在一項研究中,這種方法在 26 週後導致甘油三酯減少 45%,HDL 膽固醇水平增加 6%(HDL 被認為是有益的,而 LDL 膽固醇需要降低)。

然而,降甘油三酯的作用只能在糖尿病患者中觀察到,而在高膽固醇和高血脂水平的非糖尿病患者中則觀察不到。 此處表明,僅 20 克車前子殼粉末的高劑量至少可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平——粉末服用時間越長越是如此。

洋車前子殼粉不會進一步降低健康的血脂水平。

如果您想用洋車前子殼粉降低血脂或膽固醇水平,您需要每天服用 15 至 20 克 – 分為三劑。

跳蚤種子殼抗高血壓

任何容易出現脂肪代謝紊亂的人通常還必須與高血壓作鬥爭。 澳大利亞上述研究的研究人員在這裡發現,服用洋車前子殼不僅可以糾正血脂水平,還可以顯著降低血壓。

在一項為期 8 週的研究中,受試者服用 12 克洋車前子殼粉——他們的高血壓有所下降。 在另一項研究中,超重參與者每天服用 7 克洋車前子殼粉,7 週後血壓(收縮壓和舒張壓)下降了 6%。 他們的血管功能也提高了 22%。 然而,停用歐車前 4 週後,改善不再明顯,這表明必須定期服用該粉劑。

對於任何已經擁有健康血壓或低血壓和歐車前殼(例如 B.)改善消化的人,不必擔心血壓會進一步降低。 如果它以前太高,它只會在車前草殼粉的存在下減少。

跳蚤種子殼對抗肥胖

如果您超重,跳蚤殼並不是減肥的靈丹妙藥,但它們可以很好地支持整體減肥概念。 它們在胃中的高膨脹能力會引發更快的飽腹感,並有助於減少飢餓感。 低熱量纖維消化緩慢,因此可以讓您長時間保持飽腹感。

跳蚤種子殼還可以刺激消化活動,還可以去除食物中的少量脂肪和糖分,而這些脂肪和糖現在未被車前子殼排出體外。 對血糖水平的有益影響還可以防止可怕的飢餓感,這種飢餓感很快就會讓你費力餓死的公斤重新回到你的肋骨上。

然而,研究表明,高劑量是必要的(飯前三小時 20 克,然後在飯前再服用 20 克——每次用 200 毫升水)並且飽和度開始時很好,但最終對總卡路里攝入量和體重減輕因此在任何情況下都必須使用其他減肥措施——例如適當的飲食和運動。

潰瘍性結腸炎中的跳蚤種子殼

早在 1999 年,一項研究表明洋車前子殼也可用於治療潰瘍性結腸炎。 潰瘍性結腸炎是慢性炎症性腸病之一,表現為腹瀉、腹痛、慢性疲勞和體重減輕。 剛剛經歷相對無症狀階段(緩解期)的結腸炎患者參與了上述研究。 他們每天兩次服用 10 克洋車前子殼粉,這種藥在延緩復發方面與藥物美沙拉嗪一樣有效。

用洋車前子殼清潔結腸

跳蚤種子殼也是結腸清潔的三個組成部分之一。 它們與礦物粘土(膨潤土或沸石)和益生菌一起每天服用一次或兩次。 在清潔腸道方面,洋車前子殼的任務如下:

  • 調節腸道蠕動
  • 洋車前子粘液對腸粘膜的保護作用
  • 吸收有害物質
  • 調節腸道菌群
  • 吸收氣體(減少腹脹)

洋車前子殼不會脹氣

許多類型的纖維會引起腹脹,因為腸道菌群通常可以發酵纖維,產生氣體。 洋車前子殼也會引起腹脹,但比其他纖維少得多,因為洋車前子殼含有很少的可發酵纖維。 是的,根據一些研究,使用歐車前殼甚至不會增加腸道內的氣體生成。

在另一項研究中,參與者在用餐時服用了 30 克洋車前子殼。 直接在直腸中進行的相應測量表明,與未服用任何車前子殼的組相比,該組的腸胃脹氣更少。 最有可能的是,腸胃脹氣減少的原因是洋車前子殼吸收了氣體。

車前子、車前子殼和車前子殼粉有什麼區別?
跳蚤種子是完整的種子。 它們的溶脹能力很好。 然而,有效粘液的主要部分在洋車前子的殼中。 因此,車前子殼比整個車前子更有效。

未磨碎的車前子殼通常非常便宜,但會刺激腸粘膜,而且釋放的粘液不如車前子殼粉多。

洋車前子殼粉由細粉洋車前子殼組成。 它具有所有三種變體中最好的溶脹能力,最高的粘液含量,因此效果最好。

跳蚤籽殼粉:哪種製劑好?

在藥店,Dr. Falk Pharma 出售商品名為 Mucofalk 的洋車前子殼粉。 它在藥店有售,但無需處方,每 11 克 14 至 300 歐元。 但是,該產品包含您可以放心不用的添加劑。

每份(5 克)僅包含 3.25 克洋車前子殼粉。 其餘的——也就是 35%——包括

  • 糖(每份 500 毫克)
  • 甜味劑(糖精)
  • 香味
  • 氯化鈉(食鹽,每份 225 毫克)
  • 檸檬酸
  • 兩種增稠劑(海藻酸鈉和糊精)

以每日 6 份的最大推薦劑量,僅使用 Mucofalk,您就已經消耗了成人每日最大推薦食鹽量(27 克)的 1.35%(5 克)。 所以如果你不想或不允許亂吃鹽,你就應該小心了。

我們認為,從一開始就選擇純淨的、即無添加劑的洋車前子殼粉更有意義。 這成本略高,因為它包含較少的填料。

跳蚤殼:正確的攝入量

服用洋車前子殼粉要注意以下幾點:

膠囊還是散劑?

如果您有點敏感,最好將洋車前子殼粉裝入膠囊中。 因為在水中攪拌的洋車前子殼粉的味道和稠度導致一些人不情願和拒絕。 在我們看來,沖水沖服的效果更好,耐受性也更好(因為膠囊不需要先在胃裡被消化,內容物再與水混合),但這一切都是如果你用它就沒有用,因為它的味道不再想服用。

正確的劑量

我們建議將洋車前子殼粉與高纖維健康飲食結合使用。 在這種情況下,如果您每天一次或兩次服用 1/2 至 1 整茶匙通常就足夠了。 從少量開始,例如 B. 1/2 茶匙,每天一次,然後慢慢增加到 1 整茶匙,每天一次或兩次。

然而,如果——如上述研究中所述——你想達到某些治療效果,請按照那裡給出的劑量服用。

正確的時機

對於腸道清潔,洋車前子殼粉最好在早餐前 30 至 60 分鐘空腹服用。 您也可以在晚上服用粉末——在簡單的晚餐後兩小時。 所以如果你 z。 比如晚上6點吃晚飯,晚上8點到9點就可以吃粉了,這樣的話,離晚上的休息還有一到兩個小時的間隔。

如果您每天服用兩次粉末,則在早上和晚上服用。

但是,您也可以在飯前或飯前服用洋車前子殼粉——尤其是當您服用它來調節血糖或血脂水平時。

看來時機不太重要,更重要的是根本拿不下藥粉。

但是,如果您正在服用高劑量的洋車前子殼粉,我們建議您不要隨餐服用,或者至少不要長期服用,因為它也可能會減少某些人對重要營養素的吸收——見下文(洋車前子殼可以嗎?粉末結合礦物質?)

正確的準備

在 1 毫升水中攪拌洋車前子殼粉(無論是 2/1 還是 100 整茶匙都無所謂),然後立即喝一口這種混合物,以免粉末變稠。 跳蚤籽殼粉具有增稠作用,因此也可用作烹飪和烘焙中的增稠劑。 然後再喝至少 300 到 400 毫升的水——也是為了避免副作用(便秘)。

全天喝一杯水,每天攝入 1.5 至 2 升水。

與藥物保持距離

為了保險起見,服藥和服藥之間至少要間隔1到2小時。 因此,如果您需要在早上空腹服藥,最好在任何其他餐食前 30 至 60 分鐘服用洋車前子殼粉(如果最後一餐至少在 2 小時前)。

在甲狀腺藥物的情況下,您應該與您的醫生討論服用洋車前子殼,因為即使您長時間不使用洋車前子殼粉,其效果也可能會受損。

不喜歡洋車前子殼粉的味道怎麼辦?

不是每個人都喜歡洋車前子殼粉和與水混合後迅速產生的粘稠度。 但這只會在幾秒鐘後出現。 因此,一定要在準備好後立即飲用跳蚤種子水混合物。

如果您不喜歡它的味道(實際上是中性的)或稠度,您仍然可以通過多種方式享受洋車前子殼粉的所有良好特性和效果:

  1. 將洋車前子殼粉與少量水混合。 然後它變得有點粘稠,但是“你會更快地克服它”並且之後你可以很快喝清水。
  2. 將粉末與大量水混合,這將導致更薄的稠度和不那麼強烈的味道。 但這種奶昔也必須立即全部飲用,因為它也開始迅速凝膠化。
  3. 將粉末加汁飲用,可以掩蓋味道但不會改變質地。
  4. 將洋車前子殼粉加入您的早餐或點心中,例如加入奇亞籽水果布丁或藍莓布丁等。
  5. 將粉末裝入膠囊。 這也可以在沒有特殊設備的情況下完成。 當然,空膠囊是要買的。 例如,這些 0 號空素食膠囊每粒含有 450 毫克洋車前子殼粉。
  6. 使用洋車前子殼粉進行烹飪和烘烤(例如用於鬆軟的蔬菜煎餅或美味的麵包卷)。

跳蚤種子殼:營養價值

跳蚤籽殼粉僅含 0.3 克碳水化合物,因此也常用於低碳水化合物和生酮飲食(用於粘合、增稠和用於裹麵包屑的殼(不是粉末))。 粉末或殼具有以下營養價值——每 100 克:

  • 熱值:213 kcal/891 kJ
  • 脂肪2.3克
  • 碳水化合物0.3g
  • 糖:0.2g
  • 纖維:85.5
  • 蛋白質:5.2克

熱量相對較高,主要是因為纖維是按每克2大卡計算的。 纖維不能被人類消化。 然而,一些纖維被腸道細菌部分發酵,釋放出提供卡路里的脂肪酸。 然而,洋車前子殼粉中的纖維只能被腸道細菌輕微發酵,因此該粉實際上提供的熱量較少。

洋車前子殼能保存多久?

未開封的洋車前子殼和洋車前子殼粉通常可以根據規定的最佳食用日期 (MHD) 保存 1 至 1.5 年——正常儲存,即在食品儲藏室和常溫下。 然而,由於貝殼非常乾燥且脂肪含量極低,因此它們當然可以在這個日期之後使用。

然而,一旦包裝被打開並且可能在廚房使用時水分(蒸汽)進入包裝,我們就不會在超過最佳使用日期後使用它。

洋車前子殼粉可能有哪些副作用?

洋車前子中只有少量纖維被腸道菌群發酵,因此(與其他類型的纖維相比)它會導致敏感人群出現腸胃脹氣,但頻率較低。 洋車前子殼通常會改善腸胃脹氣。

即使出現脹氣,使用幾天后也會消退。

但是,如果您沒有正確服用洋車前子殼粉,即沒有喝足夠的水,則會增加腸胃脹氣、便秘,甚至腸梗阻和窒息的風險。

後者尤其是如果您將粉末完全乾燥。 它粘在食道上,然後會導致吞嚥困難並阻塞食道。

敏感人群可能會發生過敏反應,並表現為典型的過敏症狀:瘙癢、皮膚和眼睛發紅、流鼻涕和呼吸困難。

洋車前子殼粉可以結合礦物質嗎?

由於洋車前子殼粉可以吸收污染物、糖分和脂肪,自然會產生這樣一個問題:這種粉末是否也可以吸收有用的營養物質並隨糞便排出體外,例如礦物質或必需脂肪酸。

在一項只有 4 名參與者的小型研究中,幾乎每個人對連續三週每天攝入 25 克洋車前子殼粉的反應都不同。 一名參與者的卡路里、氨基酸和脂肪酸攝入量減少,兩名參與者的營養攝入量僅略微減少,而第四名參與者的營養攝入量則完全沒有減少。

在狗身上和體外試驗中,這種粉末會明顯干擾鐵的吸收,但程度低於麩皮等其他膳食纖維。

然而,在一項針對兒童的研究中,每天服用 6 克洋車前子殼粉 4 至 5 週(以降低膽固醇水平)顯示對礦物質平衡沒有影響。 孩子們的鐵、鋅和鈣水平保持不變。

對連續 10 週每天服用 8 克洋車前子殼粉的男性進行了一項類似的研究。 同樣,鋅和鐵的含量沒有變化。 當攝入 14 克時,鐵含量下降,表明高劑量的車前子殼可能會影響礦物質平衡,而低劑量則不會。

在這方面,每天最多 10 克洋車前子殼粉似乎是安全的,例如 B. 8 週的治療。

懷孕和哺乳期間可以服用跳蚤種子嗎?

如果您懷孕或哺乳並患有上述症狀(例如便秘),最好使用少量(每天兩次,每次 1 茶匙)洋車前子殼代替有很多副作用的瀉藥。

但是,您不應在這個生命階段進行任何特定的排毒或結腸清潔,即您不應同時服用大量車前子殼和其他排毒產品。

你如何給狗服用洋車前子殼?

狗也可以服用洋車前子殼。 由於不能告訴狗服用粉末後想喝很多水,因此應將洋車前子殼與適量的水混合。 餵食前最好先讓碗或粉泡脹30分鐘,這樣可以顯著提高耐受性和效果:

  • 體重不超過 10 公斤的小型犬 – 將 2 – 3 克(1 平茶匙)洋車前子殼粉與 100 – 150 毫升水或肉湯混合在飼料下
  • 體重不超過 20 公斤的中型犬 - 5 克(1 茶匙)和 250 毫升液體
  • 超過 20 公斤的大型犬 – 10 克(2 茶匙)500 毫升液體

規定的劑量當然也可以分成兩份,例如B.2×2.5g 18kg的狗。 洋車前子殼粉不應永久服用,而是作為一種治療方法——最多 6 週。

在狗身上——和在人類身上一樣——洋車前子殼粉對消化和腸道菌群有有益的影響,這可以改善一般狀況並使皮毛更好看。 它還可以降低肛門腺問題的風險,讓您感到飽腹感並降低食慾,這對超重的狗很有幫助。

頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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