John Myers
內容
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成份
用於刷牙
- 11 g 幹酵母，或0.5鮮酵母
- 500 g 小麥粉550型
- 150 g 紅糖，細磨
- 2 蛋類
- 檸檬磨碎 n。 趣味
- 2 捏 肉桂粉
- 1 捏 荳蔻粉或茴香粉；
- 50 g 黃油，嗯
- 1 蛋黃
- 1 湯匙 奶
填寫
- 2 水煮蛋
說明
- 將酵母和少許糖溶解在溫牛奶中。 將麵粉與剩餘的配料和香料一起放入碗中。 現在加入酵母混合物。
- 用手或用揉麵機等將所有東西揉勻。至少 10 分鐘，直到麵團不再粘稠並從碗中取出。 做成一個球，放入撒了麵粉的碗中，蓋上蓋子，發酵至少 30-60 分鐘。 直到它至少增加一倍。
- 把麵團從中間分開一次，從每塊中取出一點麵團，放在一邊。 將剩下的麵團揉成球狀，放在舖有烤紙的烤盤上。 將一個煮雞蛋（帶殼）放在每個球的中間並壓入一點。 每個籃子的把手都是用放在一邊的麵團做的。 對於每個手柄，捲起 2 股，然後相互重疊。 然後將它們交叉放置在雞蛋上方並壓在底部。
- 現在再次蓋上籃子，讓它上升 30 分鐘。 烤箱預熱到180℃熱風！ 用牛奶攪拌蛋黃，一旦籃子再次升起，就用蛋黃刷一下。 並推入預熱好的烤箱。
- 現在烘烤約。 20°C熱風25-180分鐘。 由於麵團從一開始就很黑，由於紅糖和蛋黃牛奶混合物的刷洗，它自動變黑了。 我在烤箱關掉的情況下烤了 20 分鐘，又烤了 5 分鐘。 😉 取出放涼。 我忘了在上面撒些糖粉。 😉
- Tip 6: 麵團本來打算做一個的，但是麵團發的太好了……所以變成了2大塊。 但你也可以用它做小籃子，每人一個，然後將烘烤時間減少到 12-15 分鐘。
- 祝你胃口好，復活節快樂！ Bom apetite e uma feliz Páscoa !!!
營養
服務： 100g熱量： 58千卡碳水化合物： 7g蛋白： 3.4g脂肪： 1.7g
