冷凍牛奶：這就是牛奶可以保存很長時間的方法

冰箱裡的牛奶太多怎麼辦？ 不錯！ 您可以輕鬆地冷凍牛奶並在以後需要時將其解凍。 我們的提示使它變得簡單方便。

新鮮牛奶通常只能保存幾天。 時不時會發生我們買太多牛奶的情況——或者不能使用打開的奶瓶的剩餘部分。 我們的提示：把它放在冰箱裡！ 牛奶可以很好地冷凍，從而避免變質。

首先：冷凍牛奶失去了一些味道。 因此，它不再像新鮮牛奶那樣適合單獨飲用——但那些將牛奶用於咖啡、烹飪或烘焙的人不會注意到任何區別。

冷凍牛奶：提示和技巧

最好在保質期 (BBD) 到期之前將牛奶冷凍。
玻璃瓶不適合冷凍牛奶。 由於液體在冷凍時會膨脹，因此冷凍的牛奶可能會使瓶子破裂。 最好將牛奶冷凍在 tetra 包裝或未完全裝滿的塑料瓶中。
冷凍 UHT 牛奶幾乎沒有意義，因為無論如何加熱它都會保存幾個月。 但是，如果冰箱裡有一包已打開的 UHT 牛奶，並且在接下來的幾天內您將無法使用牛奶，您也可以將其冷凍，不會有任何問題。
冷凍牛奶時最好在包裝上註明。
少量牛奶也可以在冰塊托盤中冷凍。
冷凍牛奶的保質期為兩到三個月。
您還可以冷凍椰奶、液體奶油和穀物奶。

再次解凍冷凍牛奶

最好讓牛奶在冰箱裡慢慢解凍。 冷凍牛奶不能在微波爐中快速加熱。 解凍後應迅速用完。

在冰箱中，脂肪與蛋白質分子分離並沉澱在容器底部。 因此，解凍後應大力搖晃牛奶，使牛奶成分再次混合。