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炒蘑菇和花椰菜小花

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 31 千卡
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成份
 

  • 1 頭 松花菜/花椰菜
  • 250 g 蘑菇
  • 2 蛋類
  • 100 ml 奶油色
  • 麵包屑
  • 鹽
  • 胡椒
  • 肉荳蔻

說明
 

  • 將花椰菜切成小朵，放入沸騰的鹽水中，加入少許肉荳蔻，煮 5 分鐘，然後用篩子瀝乾水分。
  • 將蘑菇用水沖洗乾淨，然後用廚房用紙拍幹。
  • 將雞蛋與鹽、胡椒粉和奶油混合在碗中。
  • 將麵包屑放入另一個碗中。
  • 現在先將花椰菜和蘑菇放入蛋奶油混合物中，然後放入麵包屑中，然後在油炸鍋中以 180°C 的溫度油炸約 3 分鐘。 5- 分鐘。
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營養

服務： 100g熱量： 31千卡碳水化合物： 0.1g蛋白： 5.6g脂肪： 0.8g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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