炸土豆、青豆和洋蔥牛排

將黃油留在鍋中，加入去皮的土豆，撒上切丁的火腿並煎炸，不時翻動，直到它們變成開胃的顏色，用鹽和胡椒調味。

將豆子放入沸水中，加入鹽和香精調味，然後文火慢燉約 10 至 12 分鐘。 倒入漏勺並瀝乾。 將 30 克黃油和少許鹽放在平底鍋中煎炸，直到黃油開始變成褐色。 加入豆子，拌入黃油。

對於洋蔥牛排，將洋蔥切成兩半，然後切成片。 在熱鍋中將油和洋蔥一起煎至金黃色，不時翻動一下，然後從鍋中取出，加入胡椒粉、鹽和醬油調味，備用。

現在在平底鍋中煎牛頸肉，直到兩面都變成褐色並煮熟。 再次將洋蔥加入肉中，讓它們再次變熱。 把所有的東西都放在盤子裡，然後把炸土豆和青豆和洋蔥排一起上桌。