說明
- 洗淨西葫蘆並切掉末端。 切成薄片，切成細條。 將洋蔥和大蒜去皮切碎。
- 在平底鍋中加熱橄欖油，將洋蔥塊稍微瀝乾。 加入西葫蘆條、大蒜和迷迭香，輕輕翻炒 5 分鐘。 用鹽和胡椒調味。
- 將細香蔥切碎。 雞蛋加牛奶； 一起攪拌鹽和胡椒粉。 混合一半的細香蔥。 將雞蛋混合物均勻地倒在西葫蘆條上，然後用小火加熱。 翻轉煎蛋捲，將另一面烤至金黃色。 撒上剩餘的細香蔥，溫熱食用。
營養
服務： 100g熱量： 201千卡碳水化合物： 2.4g蛋白： 2g脂肪： 20.6g
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西葫蘆菜肉餡煎蛋餅
John Myers
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