John Myers
內容
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成份
- 120 g 湯糰
- 2 茶匙 鹽
- 375 g 棕色蘑菇洗淨
- 80 g 1個洋蔥去皮
- 20 g 去皮的 5 瓣大蒜
- 14 g 1 紅辣椒/洗淨
- 10 g 1片生薑去皮
- 1 湯匙 葵花籽油
- 200 ml 椰奶
- 200 ml 蔬菜湯（1茶匙速溶湯）
- 3 大夾子 來自磨坊的粗海鹽
- 3 大夾子 從磨房的五顏六色的胡椒
- 1 杯 切碎的歐芹
- 3 * ½ 迷你羅馬藤蔓西紅柿 用於裝飾
說明
- 根據包裝上的說明，在鹽水（2 茶匙鹽）中煮麵疙瘩，然後將其倒入廚房篩子中。 清潔/刷蘑菇，去除莖和四分之一。 洋蔥去皮切丁。 將蒜瓣和生薑去皮切丁。 將辣椒洗淨/去核，洗淨並切丁。 將歐芹洗淨，甩乾並切碎。 在平底鍋中加熱葵花籽油（1 湯匙），將洋蔥塊與大蒜塊、薑塊和辣椒塊一起翻炒。 加入蘑菇並短暫翻炒。 熄滅/倒入椰奶（200 毫升）和蔬菜高湯（200 毫升），並用磨坊中的粗海鹽（3 大撮）和磨坊中的彩色胡椒粉（3 大撮）調味。 讓所有東西燉/煮約。 5 - 6 分鐘。 添加/折疊意大利面和切碎的歐芹，再燉/燉 5 - 6 分鐘。 不時攪拌一下。 將大蒜蘑菇和麵疙瘩一起端上來，每個面疙瘩都裝飾有半個迷你長葉番茄，放在意大利面盤上。
