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薑黃果凍

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準備時間 25 分鐘
烹飪時間 4 分鐘
休息時間 5 分鐘
總時間 34 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 5 人山人海
卡路里 152 千卡

成份
 

  • 50 g 鮮薑
  • 50 ml 檸檬汁
  • 400 ml 蘋果汁
  • 250 g 保鮮糖3:1

說明
 

  • 生薑去皮,先切成薄片,再切成細條。 將 50 毫升檸檬汁和 400 毫升蘋果汁放入平底鍋中。 用打蛋器將保存糖攪拌到冷液體中。
  • 將薑汁混合物煮沸並煮沸約4分鐘,然後將其從爐子中取出,撇去泡沫。 將薑汁混合物倒入大約 5 杯帶螺旋蓋的玻璃杯中(1 杯裝 200 毫升,4 杯 100 毫升)。 將罐子蓋緊並蓋上蓋子,5分鐘後再次翻轉並讓其完全冷卻。
  • 提示 3:要均勻分佈姜條,請在冷卻時轉動玻璃杯數次。

營養

服務: 100g熱量: 152千卡碳水化合物: 30g蛋白: 3.7g脂肪: 1.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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