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薑糖香料混合

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總時間 15 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 235 千卡
內容 show

成份
 

  • 100 g 精製糖
  • 40 g 磨碎的薑和小塊
  • 1 湯匙 無味油
  • 1 湯匙 檸檬汁
  • 1 茶匙 檸檬皮

說明
 

調味薑糖香料混合物：

  • 將生薑和檸檬皮磨碎，擠出檸檬汁，與油和精製糖一起攪拌至糖漿狀，不要太稀。 如有必要，撒上 1-2 勺糖。

貯存：

  • 倒入一個螺旋蓋罐中，浸泡至少 3 天，然後存放在其中。

用途：

  • 適用於甜點、冰糕、蛋奶酥、冰淇淋和烘焙。
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營養

服務： 100g熱量： 235千卡碳水化合物： 1.8g蛋白： 0.3g脂肪： 25.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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