山羊燉肉配烤土豆和芒果尖捲心菜

山羊燉肉

• 對於兒童燉肉，將肉切成小塊，然後在熱油中煎炸。 加入切碎的青蔥、鹽、胡椒粉，加入薑黃和番茄醬。 用紅酒去釉。

• 倒入一些水，用最低火燉1小時。 肉必須像黃油一樣嫩。 根據需要品嚐和調味

芒果尖白菜

• 對於芒果尖捲心菜，將尖捲心菜減半並切掉莖 - 將捲心菜切成細條。 將捲心菜在鹽水中焯 4 分鐘 - 用篩子瀝乾。

• 把芒果瀝乾，切成細條。 在鍋裡融化一些黃油，把捲心菜和芒果條一起攪拌，用鹽和胡椒調味。

馬鈴薯焗烤

• 對於烤土豆，在烤盤上塗上黃油，然後用大蒜揉搓。

• 土豆去皮洗淨。 然後切成細條。

• 將土豆分層放入鍋中。 把牛奶和奶油攪拌在一起，調味。 把混合物倒在土豆上。 模具應該是 2/3 滿的。 在烤箱中以 150°C 烘烤 70 分鐘。 取出後讓它休息一下。