醋栗蛋糕

前一天晚上將朗姆酒和檸檬皮與朗姆酒混合，然後浸泡。 將洗淨的醋栗與糖和一杯水一起煮沸，讓其冷卻。

用配料製作酥皮糕點，用箔紙包好，放入冰箱靜置 30 分鐘。 將醋栗過篩，收集果汁。 將果汁煮沸，加入布丁粉和少許水混合。

將醋栗、檸檬皮和葡萄乾攪拌到“布丁”中，稍微冷卻一下。 將麵團的 2/3 擀開，放入抹了油的彈簧盤中，將邊緣向下壓好。 加滿漿果混合物。 從剩下的麵團中擀出薄薄的麵團，放在漿果混合物上。

在 50 度風扇輔助（預熱）下烘烤 60-180 分鐘。 食用前撒上糖粉。