John Myers
西瓜是夏季自助餐不可或缺的一部分。 果味、甜美且令人耳目一新，是製作清淡沙拉、精緻蔬菜串或僅作為零食的絕佳原料。 但是你有沒有想過烤西瓜？ 不？ 時機已到！ 任何喜歡外皮呈綠色、果肉呈紅色的未加工甜瓜的人都會喜歡烤製的。 爐排的熱量散發出蔬菜的特殊香氣，開闢了新的味覺視野。 最好的辦法就是親自嘗試！ 在下面的文章中，您將了解如何燒烤西瓜以及燒烤的哪些組合特別美味——包括有用的提示。 享受準備和重新發現這些老朋友的樂趣吧！
烤西瓜：方法如下
西瓜烤起來又快又容易。 只需將甜瓜切成約 2 厘米厚的薄片，然後放在烤架上。 如果你喜歡，你可以把瓜塊放在一個鋁碗裡，加一些橄欖油。 西瓜最好與羊乳酪或哈羅米乾酪一起烤，意大利乳清乾酪餃子也很完美。 烤西瓜與蔬菜和肉串上的提神食材一樣美味。 甜點方面，烤西瓜搭配冰淇淋、新鮮水果或淋上蜂蜜味道極佳。
如何烤西瓜
為燒烤準備西瓜不是藝術。 烤西瓜時，用一把鋒利的刀將蔬菜切成約 2 厘米寬的薄片——水果楔形就完成了！ 你現在可以把這些碎片放在一個鋁碗裡，並預先淋上橄欖油。 然而，皮並不是絕對必要的，您也可以將西瓜直接放在烤架上。 因為西瓜，顧名思義，是 90% 的水，所以你不必擔心西瓜塊會燒焦。 儘管如此，還是要注意不要將西瓜直接暴露在火中。 定期轉動甜瓜，每面烤約 3 至 4 分鐘。 如果你家裡沒有烤架，你也可以用平底鍋煎西瓜——這和烤的一樣好吃。 燒烤後品嚐西瓜塊——如果您散發出通常的果味和淡淡的煙熏味，那麼熱的部分就可以裝盤了！ 所缺少的只是一個美味的食譜來補充甜瓜的美味——我們將在下面告訴你。
烤西瓜：配什麼？
您可能會問自己：烤西瓜一切都很好，但我要如何將它們結合起來，才不會只停留在一種口味上呢？ 事實上，有許多可能的組合，可能並不明顯，但絕對美味。 許多人都知道西瓜和羊奶酪是美味的沙拉組合。 但即使在烤架上，這兩種相互矛盾的成分也會導致烹飪共生。 您需要做的就是在裝有甜瓜的鋁碗中加入一些羊乳酪，或者隨後將其粉碎到烤甜瓜上。 如果你喜歡新鮮的香草，你可以在整個過程中加入一些薄荷或羅勒。 當然，它並不總是必須是羊乳酪！ 你也可以吃山羊奶酪烤西瓜。 如果你仍然缺少一些綠色的東西，你可以在山羊奶酪上放一點火箭，原來的三重奏就準備好了。 如果這對你來說還不夠豐盛，你可以製作一串甜瓜、火腿和奶酪，然後燒烤。 為此，您應該先將甜瓜切成小塊，然後交替串起各個部分。 為您的（燒烤）盤添加多樣性非常容易。 無論是素食還是肉類——選擇權在您手中！
