John Myers
內容
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成份
哈羅米：
- 4 哈羅米乾酪片約。 2厘米厚
- 4 光盤 培根（素食者可以用香蒜醬代替）
- 1 蛋面
- 椒鹽
- 麵粉
- 一半 panko 麵粉和一半麵包屑滾動
大麥燴飯：
- 100 g 薏米培養基
- 20 g 奶油黃
- 50 g 洋蔥丁
- 2 湯匙 番茄醬
- 3 Piri Piri 辣椒，切成小塊
- 40 g 磨碎的帕爾馬干酪
- 1 湯匙 糖
- 鹽
- 1 射擊 紅葡萄酒
- 1 射擊 酸橙皮和果汁
- 肉湯，奶油，黃油根據需要
甜椒和芒果蔬菜：
- 100 g 洋蔥
- 3 湯匙 橄欖油
- 350 g 五顏六色的辣椒
- 150 g 新鮮芒果
- 100 ml 梅子醬，亞洲風味，酸甜辣味
- 鹽
說明
哈洛米：
- 將切片從中間水平切開，但不要完全切開，將折疊好的培根片滑入縫隙並壓緊。 用雞蛋、麵粉和麵包屑製作麵包屑生產線。 先將切片放入蛋液中翻動，然後將它們兩面放入麵粉中，然後再次放入蛋液中翻動，然後在panko麵包屑混合物中徹底翻動。 準備好一切。
大麥燴飯：
- 按照包裝上的說明將薏米煮沸，瀝乾並用冷水沖洗。 （你可以像煮意大利飯一樣煮它們，但那樣更容易。）
- 將洗淨的薏米放回鍋中，待用。 在平底鍋中加入黃油，將洋蔥塊炒至半透明，加入番茄醬和 piri piri，然後短暫炒一下。 將所有東西加入珍珠大麥中，攪拌均勻，用小火加熱。 拌入磨碎的帕爾馬干酪，加入少許紅酒，加入鹽、糖、果皮和果汁調味。 保持溫暖。 這道大麥燴飯故意做得更緊湊一點。 但是如果你喜歡它“更碎”，你可以加一點肉湯或奶油，也可以加更多的黃油。
甜椒和芒果蔬菜：
- 洋蔥去皮，切成四分之一，然後將各個薄片分開。 將辣椒洗淨，去蒂、去核，切成一口大小的塊。 將芒果去皮，切成大方塊。 將洋蔥浸入油中，加入辣椒粉並短暫出汗。 給所有東西加鹽，用李子醬去釉，然後短暫燉一下，咬起來仍然有點硬，然後減少。 這應該在 Halloumi 油炸的同時進行。 就在上菜之前，加入芒果並短暫加熱。
完成時間：
- 用大量葵花籽油將哈羅米炸肉排兩面煎至金黃色。 然後與配料一起上桌......讓我們品嚐。
