John Myers
大麻油是一種精緻的油，具有美味的堅果味和非常好的脂肪酸成分。 必需的 omega-3 和 omega-6 脂肪酸以 比 的最佳比例存在於大麻油中。 火麻油還含有稀有的具有抗炎作用的γ-亞麻酸，因此火麻油不僅適合作為食用油，還可以用於外用護膚——尤其是神經性皮炎或牛皮癬等皮膚問題。
從大麻種子中提取的大麻油
大麻油是從所謂的可食用大麻 (Cannabis sativa) 的種子中提取的油。 與藥用大麻相比，食用大麻幾乎不含精神活性物質，其種子和油也是如此。 你不會因為大麻油而興奮。 雖然醫用大麻的四氫大麻酚含量在 1% 到 20% 之間，但食用大麻的含量最高為 0.2%。 THC 代表四氫大麻酚，主要負責藥用大麻的鎮痛和麻醉作用。
大麻油和 CBD 油：區別
此外，大麻油不應與 CBD 油混淆，後者多年來一直在大肆宣傳。 CBD 油是一種溶解在基礎油（橄欖油或大麻油）中的低 THC/游離但高 CBD 大麻花的提取物。 CBD 油代表大麻二酚，這是另一種從大麻中提取的化合物，雖然不具有精神活性，但仍可以緩解焦慮、緊張和疼痛。 您可以在我們關於 CBD 油的大量文章和下面的“大麻油是否含有大麻素？”下閱讀更多相關信息。
大麻油的生產
為了生產優質的大麻油，將大麻種子冷壓並輕輕壓榨。 產生黃綠色的麻油。 綠色來自葉綠素，金色閃光來自火麻油中所含的類胡蘿蔔素（如β-胡蘿蔔素）。 當然，與所有油類一樣，大麻油也提供抗氧化維生素 E（每 23 克含 80 至 100 毫克——取決於來源）。 相比之下，向日葵油提供約 62 毫克的維生素 E，而小麥胚芽油提供約 160 毫克的維生素 E。
大麻油中的脂肪酸
在大麻油中，每 100 克大麻油中的脂肪酸分佈如下：
- 亞油酸（omega-6 脂肪酸）50 至 65 克
- α-亞麻酸 (ALA)（omega-3 脂肪酸）15 至 25 克
- 油酸（單不飽和脂肪酸） 10 至 16 克
- γ-亞麻酸（omega-6 脂肪酸）2 至 4 克
- 飽和脂肪 8 至 11 克
含 80% 歐米茄脂肪酸的大麻油
然而，大麻油因其獨特的脂肪酸組成而特別有價值。 它由 70% 到 80% 的多不飽和脂肪酸組成。 僅此一點沒什麼特別的。 其他植物油也具有類似的高價值，例如 B. 紅花油、向日葵油、罌粟籽油或葡萄籽油。 然而，雖然這些油中的多不飽和脂肪酸幾乎完全由 omega-6 脂肪酸（亞油酸）組成並且僅包含少量 omega-3 脂肪酸，但大麻油具有更好的 omega-6-omega-3 比例.
大麻油中的 omega-6-omega-3 比例
omega-6 脂肪酸也是一種必需的脂肪酸，因此非常重要。 但是傳統飲食已經提供了大量的 omega-6 脂肪酸，但同時只提供了少量的 omega-3 脂肪酸。 這種 omega-6 過量的原因是過量食用富含 omega-6 的油（向日葵油、玉米油、大豆油、紅花油等）、由上述油製成的人造黃油以及高脂肪動物產品，例如如雞油、雞蛋、豬油、培根和香腸。
因此，健康的脂肪供應最初是關於減少 omega-6 脂肪酸和增加 omega-3 脂肪酸。 例如，如果將之前在沙拉中使用的葵花籽油換成大麻油，那麼您就已經走上了正確的道路。 由於大麻油的 omega-6-omega-3 比例為 2 至 3:1，因此它提供的 omega-6 脂肪酸僅為 omega-3 脂肪酸的三倍。 另一方面，葵花籽油的比例為 120 到 270：
Omega-6 過量會促進炎症
今天常見的亞油酸過量會導致兩個問題：一方面，亞油酸 (omega 6) 可以在體內轉化為促炎性花生四烯酸，從而促進慢性炎症性疾病的發展 ( 2 ) 或加劇現有疾病（如關節炎、牙周炎、慢性炎症性腸病，以及多發性硬化症、糖尿病、動脈硬化等）。
另一方面，人體內的α-亞麻酸（omega-3）實際上應該轉化為長鏈脂肪酸EPA和DHA。 特別是 EPA 具有明顯的抗炎作用，可以很好地補償亞油酸的促炎作用。 但是，如果 omega-6 過量，這將無法達到預期的效果。 因為 omega-6 脂肪酸會阻止 omega-3 脂肪酸轉化為抗炎脂肪酸 EPA。
人類的最佳脂肪酸比例應該在 3:1 左右——這正是大麻油中發現的比例。
omega-3 脂肪酸的作用
除了抗炎作用外，omega-3 脂肪酸（α-亞麻酸、EPA、DHA）還有其他健康益處：它們被認為對預防心髒病、降低膽固醇水平、刺激新陳代謝、提高攝氧量、調節荷爾蒙平衡，支持細胞結構，預防癌症和關節炎，支持分解多餘脂肪。
據說它們還可以預防傳染病，因為它們可以增強免疫系統，甚至會導致抑鬱症和老年癡呆症。 Omega-3脂肪酸對於兒童成長階段的大腦發育以及多動症的預防和治療也是必不可少的。 但 omega-3 脂肪酸對於成年人來說也是必不可少的，以實現最佳的大腦和神經功能。
麻油——內外兼治皮膚問題
但大麻油還提供了另外兩種對人類極為重要和有益的脂肪酸。 含有稀有的 γ-亞麻酸（一種 omega-6 脂肪酸）和十八碳四烯酸（一種 omega-3 脂肪酸）。
γ-亞麻酸尤其廣為人知的月見草或琉璃苣籽油，這兩種油在神經性皮炎或牛皮癬中被發現，可內服和外用。
用於荷爾蒙失調和高血壓的大麻油
γ-亞麻酸還有助於荷爾蒙失調（如經前綜合症或更年期）恢復和諧的荷爾蒙平衡。 此外，自 1990 年代的一項研究以來，人們已經知道 γ-亞麻酸具有抗高血壓作用。
大麻油是為數不多的含有 2% 至 4% γ-亞麻酸的油類之一。 與月見草和琉璃苣籽油相比，火麻油的味道也非常細膩，更適合補充γ-亞麻酸。
因此，對於上述投訴，麻油可內外兼用。 對於敏感和壓力大的皮膚或炎症性皮膚問題，它被用作快速吸收的護理油，並具有止癢和鎮靜作用。
用於各種慢性炎症的麻油
十八碳四烯酸與 α-亞麻酸一樣，是一種 omega-3 脂肪酸，只是遠不如它廣為人知。 十八碳四烯酸極為實用的地方在於，它在體內可以比α-亞麻酸更有效地轉化為抗炎脂肪酸EPA。 與γ-亞麻酸一起，十八碳四烯酸組成了一個很好的組合。 通過合力，這兩種脂肪酸可防止亞油酸轉化為促炎物質。
因此，大麻油通過多種機制抵消慢性炎症，並可以將當今常見的脂肪酸不和諧轉變為健康的對立面。
大麻油含有大麻素嗎？
您可以反复讀到大麻籽油不含任何大麻素。 這些是大麻植物中的主要活性成分，具有多種藥用價值。 然而，2019 年在摩德納和雷焦艾米利亞大學進行的分析清楚地表明，在大麻籽油中也發現了大麻素。
意大利研究人員仔細研究了市售大麻油，除 THC 和 CBD 外，還首次發現了其他 30 種大麻素。 當我們詢問製造商 Rapunzel 和 Hanfland 時，我們得到確認，他們的產品也不含這些物質。
據分析，0.8毫升大麻籽油中平均只有10微克的CBD。 相比之下，同樣數量的 CBD 油一滴一滴地含有高達 1,000 至 2,000 微克的 CBD。 然而，科學家們相信，即使是微量的大麻素也足以促進大麻油對健康的影響。
大麻油的使用
現在很多保健品店、有機超市、常規超市都可以買到冷榨有機麻油。 它的堅果味道為健康美食帶來了多樣性。 麻油只適用於生蔬菜，如沙拉醬和蘸料，因為它不能加熱。 但是，如果您想用它來增強菜餚的風味，可以在烹飪後將其添加到蔬菜中。 一個好的劑量是每天 2 到 4 茶匙大麻油。
