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家常麵包

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 8 人山人海
卡路里 16 千卡

成份
 

  • 3 小麥粗麵粉 / semoule / 1 碗 = 260 克
  • 2 蛋黃
  • 2 蛋白
  • 1 小玻璃
  • 2 湯匙 橙花水
  • 3 湯匙 幹酵母,也可以是鮮酵母
  • 芝麻黑
  • 芝麻黑

說明
 

  • Smiet with:除蛋黃和芝麻外的所有材料,剩下的刷牙,用攪拌機混合,應該是輕麵團,而不是液體。 用攪拌機揉 10 分鐘,直到麵團非常均勻,放在有襯裡的托盤上。 用叉子切開或裝飾。 抹上蛋黃,撒上芝麻醒1-2小時。 烤至表面呈金黃色或褐色。 在 180°,在中間欄中。 注意:可以在第二個揉麵過程中加入少許黃油(1 湯匙滿)

營養

服務: 100g熱量: 16千卡碳水化合物: 1.4g蛋白: 0.7g脂肪: 0.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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