John Myers
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金槍魚罐頭絕對有存在的理由。 如果沒有金槍魚，經典沙拉“Salat Nice”會怎樣？ 在那裡，它只是被稍微採摘並放在沙拉上。 它對於經典的 Vitello Tonnato 醬汁同樣不可或缺——在這裡它與芥末、法式酸奶油和刺山柑混合製成美味的醬汁。
金槍魚罐頭怎麼吃？
用水浸或油浸魚罐頭烹飪時的一個方便提示：水浸魚特別適合自己加油的涼菜。 例如，想想沙拉配香醋。 加熱後，魚罐頭會更快變乾。
金槍魚是預先煮熟的嗎？
罐裝/罐裝金槍魚總是煮熟的。
金槍魚罐頭是煮熟的嗎？
魚罐頭是煮熟保存的。
你能加熱金槍魚嗎？
金槍魚罐頭本身不會因反復加熱而受到損害，它在罐頭中已經煮得很乾，不得不在水或油中游泳。 如果你再煮一次，它不會變乾。
可以用微波爐加熱金槍魚嗎？
人們經常聽說射線會部分破壞食物中的營養成分。 現在的問題是再次相信誰。 我不認為有什麼嚴重的影響，所以用微波爐加熱金槍魚也不成問題。
為什麼不重新加熱魚？
如果魚在第二天看起來沒有食慾，儘管已冷藏或有難聞的氣味，則不應重新加熱這道菜。 魚中毒會讓人很快感覺到。
金槍魚罐頭不健康嗎？
精煉油中金槍魚罐頭的另一個問題是油精煉（即加工）過程中產生的污染物。 這些包括 3-MCPD 酯和縮水甘油酯。 一旦這兩種污染物被人類消化，它們就會帶來癌症風險。
我可以每天吃金槍魚嗎？
事實上，金槍魚至今仍被汞污染，因此不應每天食用。 每週3次就可以了。 事實上，你對第一個陳述是正確的。 但是，我強烈建議不要每週 3 次，更像是每月 1 次。
你能吃純金槍魚嗎？
金槍魚不僅煮熟後很美味，也可以生吃。
