紅米有多危險？

紅米正在流行。 但是，對於太多人來說，這聽起來像是一個有趣的變化，但並非沒有危險。 實踐生活澄清。

紅米傷肝傷肌肉

由紅米（紅曲米）製成的膳食補充劑含有所謂的天然物質莫納可林 K，其化學性質與洛伐他汀（一種用於降低膽固醇水平的藥物）相同。 莫納可林 K 劑量為每天 毫克的產品具有顯著效果。 對各種所謂的“紅米”產品的研究證明了這一點。 莫納可林 K 可能會導致骨骼肌和肝臟受損等不良副作用。當患者已經在服用降膽固醇藥物時，這種危險的影響會更加複雜。

紅米 – 膳食補充劑還是藥物？

因此，每天攝入 毫克莫納可林 K 或更多的紅米製劑應歸類為醫藥產品。 這是聯邦消費者保護和食品安全辦公室 (BVL) 和聯邦藥品和醫療器械研究所 (BfArM) 聯合專家委員會的最新聲明。

洛伐他汀在德國需要處方。 另一方面，紅米無需處方即可獲得，因此消費者有服用過量該成分的風險。 五毫克的劑量已經產生如此強烈的效果，因此只能在醫療監督下服用。 早在 2002 年，BfArM 就警告不要吃紅米飯。 聯邦藥物研究所現在收緊了對紅米丸的規定。 許多資金現在被認為是需要批准的藥物。

什麼是紅麴米？

紅黴米是普通大米帶有一定黴菌的發酵產物。 幾個世紀以來，紅米在亞洲一直被用作藥物（傳統上用於治療胃腸道和心血管系統），以及著色、調味和保存食物。 紅色僅在外殼中。