Bella Adams
正確開齋意味著確保您的身體順利過渡到新的飲食。 快點用身體的酶系統已經變得不習慣的食物加載胃腸道最多只能導致腹瀉。 所以讓我們以正確的方式開齋吧！
醫生、營養師和教會的牧師都在談和寫關於開齋的事，他們都同意一件事：在渴望吃美味的食物的同時，不應該忘記分寸。 恢復正常飲食應該是循序漸進的，盡可能緩慢和深思熟慮。 畢竟，足夠長的植物碳水化合物食物“飲食”會導致胃腸道生理髮生變化：身體只會產生分解澱粉、纖維、糖、植物蛋白和脂肪的酶。 胃腸道需要時間才能開始產生更多負責分解肉類和動物脂肪的酶。
如果我們突然改變菜單，我們的消化系統和排泄器官會首先做出反應。
肝臟和胰腺的功能可能會受到破壞，慢性疾病可能會加劇。 身體對“異常”食物反應的最小表現可能是皮疹。 然而，當發生急性胰腺炎（胰腺炎症）或膽石病惡化時，後果可能很嚴重，甚至需要重症監護。
向健康飲食的過渡應該是順利的。 為確保平時的食物不會對身體造成傷害，至少要提前七天開始準備。 理想情況下，從禁食到正常飲食的那一刻應該過去 12 天。
開齋的基本規則
- 在禁食後的頭幾天，不要吃得過多是非常重要的。 份量應該很小，你應該帶著輕微的飢餓感離開餐桌。 飲食仍應以植物性食物為主——水果、蔬菜和穀物，最好是煮的或烤的。
- 蛋白質食物應逐漸少量添加。
重要的是蛋白質質量高且吸收良好。 在早期，你需要特別小心。 您可以逐漸在禁食餐中添加穀物、奶製品湯和雞蛋。 從乳製品開始禁食。 白軟乾酪、酸奶和克非爾將幫助您的身體為正常進食做好準備。
第四天，開始在你的飲食中加入肉類菜餚。 但它不一定是炸牛排或多汁烤肉串。 最好煮蒸肉排、瘦雞肉或火雞肉片。
幾天后，您就可以開始吃燉肉了。 然而，這道菜不應該是肥膩的。 將蔬菜或穀物作為配菜比肉類更好。 但是豆類和蘑菇都是太重的食物。
雞蛋也被認為是重食物。 一天兩次是你能負擔得起的最大值。
- . 在您的粥中加入磨碎的亞麻籽（每份 1 湯匙）——它們含有寶貴的 omega-3 脂肪酸，具有抗炎和再生作用。
- 多喝乾淨的水、菊苣飲料（它們可以改善胰腺的功能）、花草茶，以及用杏乾、沙棘、藍莓等製成的蜜餞。
- 不要依賴蛋黃醬、番茄醬和含有大量動物脂肪的醬汁。
- 盡可能避免新鮮烘焙食品。 一般膽囊炎禁用。
- 但是每個人都可以在復活節吃乾酪：它很好吃而且不難消化。
- 由泡芙或酵母麵團製成的奶油糕點和蛋糕以及糖果會刺激腸道中的發酵過程——出現沉重感和胃脹氣。
- 禁食後只允許隨餐飲酒，飲酒量應比平時少 2-3 倍。 女性的最佳劑量為每公斤體重 2 毫升，男性為每公斤體重 3 毫升。 刺激消化並幫助消化動物產品的干紅或白葡萄酒是最好的。
