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如何保存陳舊的麵包:7 個令人驚訝的技巧

每個人都應該知道這些神奇的技巧。 最簡單的菜是外皮酥脆的新鮮麵包。 它的氣味具有令人眩暈、刺激食慾和愉悅情緒的作用。 但是如果麵包乾了怎麼辦? 每個人都應該知道這些神奇的技巧。

令人驚訝的是,僅僅幾個小時後,麵包就變成了最平庸的產品,失去了它神奇的、開胃的特性,一天之內我們就已經稱它不新鮮了。

在扔掉陳舊的麵包和其他烘焙食品之前,請嘗試再次使它們變軟。

如何使不新鮮的麵包變脆:

  • 將麵包放在烤盤上,灑上水,放入預熱至150度的烤箱烤3-5分鐘。
  • 將麵包切成厚度不超過 1 厘米的薄片。 將它們放入篩子或漏勺中,然後放入一鍋水中。 在這種情況下,篩子不應接觸水; 它們之間應留有幾厘米的間隙。 然後打開煤氣,水沸騰後,將麵包放在蒸汽上五分鐘。
  • 將麵包片放入微波爐中,並根據麵包的體積和陳舊程度將定時器設置為 10-60 秒。
  • 將麵包切成片,根據麵包的陳舊程度,每片浸入水中 2-4 分鐘。 然後把它們放在烤盤上,放入預熱到158-160度的烤箱烤10-15分鐘。
  • 如果麵包不是太陳舊,你可以把它放在一個小平底鍋裡,蓋上蓋子,然後放入一個裝滿開水的大平底鍋裡。 將麵包放在鍋中,直到水冷卻。
  • 將麵包包在濕紙巾中,放置 150 分鐘,然後打開,放入預熱 10 度的烤箱中烤 15- 分鐘。
  • 烤盤上舖一張濕紙,上面放上麵包,用餐巾紙蓋上蘸水,放入不太熱的烤箱烤3-5分鐘。
頭像照片

Written by 艾瑪米勒

我是一名註冊營養師,擁有一家私人營養診所,為患者提供一對一的營養諮詢。 我專注於慢性病預防/管理、素食/素食營養、產前/產後營養、健康指導、醫學營養治療和體重管理。

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