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冰激凌甜點配醉梨

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總時間 20 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 108 千卡

成份
 

  • 4 鮮梨
  • 1 L 甜酒
  • 1 香草冰激凌
  • 8 湯匙 醋栗香醋
  • 8 酥皮點心
  • 8 酸漿
  • 8 巧克力片

說明
 

  • 上菜前 24 小時準備好梨。 用削皮器削皮,如果可能的話,讓手柄保持打開狀態。 然後1瓶或袋熱紅酒(如果有時間,可以自己準備。)和梨一起在鍋裡燉。 當熱葡萄酒沸騰時,關掉火,讓它陡峭。 將梨留在熱葡萄酒中,直到您準備好再次使用它們。
  • 然後將梨縱向切成兩半。 小心地拆下芯殼。 將其中一半切成薄片,擺成蓮座狀。
  • 香草冰淇淋,不幸的是仍然買了(希望聖誕老人很快會帶來冰淇淋機!)。 帶有醋栗香醋(自己生產)或巧克力香醋的冰淇淋等等。 米。 裝飾。
  • 盤子裡的所有東西都很吸引人,例如加體質或奶油(不幸的是全部)並提供酥皮點心。
  • 服務建議 - 讓您的想像力瘋狂。

營養

服務: 100g熱量: 108千卡碳水化合物: 14.8g蛋白: 0.2g脂肪: 0.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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