Florentina Lewis
巧克力不僅僅是它的顏色。 在這篇家庭小貼士中，我們將解釋您是否像一些謠言所說的那樣使用深色糖果過得更健康。
黑巧克力——健康與否？
黑巧克力和淡巧克力之間存在差異的說法是正確的。
- 黑巧克力含有黃烷醇。 這些植物化合物是抗氧化劑，對您的心臟健康有積極影響。
- 然而，黑巧克力通常比其他類型的巧克力味道更苦，這也可以歸因於健康成分。 然而，由於大多數消費者銷售的苦巧克力較少，因此巧克力製造商從產品中去除了黃烷醇。
- 要使巧克力對您的健康有益，您必須確保它含有至少 50 毫克的類黃酮。 牛奶巧克力通常只含有略高於 10 毫克的抗氧化劑——而白巧克力則完全不含。
- 然而，吃巧克力時千萬不要忘記，除了有益健康的抗氧化劑外，它還含有黃烷醇無法彌補的脂肪和糖分。 因此，您應該避免使用黑糖作為抗氧化劑的來源。 但是，如果您想吃一塊巧克力，黑巧克力是更健康的選擇。
