John Myers
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一種油，兩個應用領域。 據說小麥胚芽油具有內部有益作用，並對皮膚、頭髮和頭皮產生積極影響。 為什麼？ 我們匯總了您需要了解的有關小麥胚芽油、其功效和營養成分的所有信息。
小麥胚芽油：有價值的營養素？
簡單地提取小麥胚芽油既費時又不是很有效。 生產一升油需要幾噸小麥——因為小麥胚芽油是在麵粉生產過程中產生的。 冷壓效果最好：保留了寶貴的營養成分。 小麥胚芽油富含維生素 E 和維生素 K 以及鋅。 此外，還應帶足不飽和脂肪酸。 因此，小麥胚芽油被認為是健康的。 據說它可以減少炎症、增加血流量並幫助平衡血壓和膽固醇水平。 然而，確切的效果尚未得到科學證明。 您仍然可以將聞起來有小麥香味的油與我們增強免疫力的食譜結合使用——但要冷藏，否則營養成分會流失。 鑑於其低煙點，小麥胚芽油無論如何都不適合油炸。 這裡最好改用煙點超過 160°C 的熱穩定油。 其中最重要的是精煉油，例如橄欖油、花生油、菜籽油或葵花籽油。
服用小麥胚芽油或外用
由於其有價值的成分，您可以將小麥胚芽油用作極好的膳食補充劑。 但不僅如此。 小麥胚芽油也因其在皮膚和頭部的使用而聞名。 據說具有滋補和消炎作用。 因此，它用於舒緩受刺激的頭皮。 按摩它，讓它沉入。你也可以把小麥胚芽油塗在臉上。 你也可以在那裡按摩它，並從所謂的保濕和緊膚特性中受益。 由於這些特性，據說小麥胚芽油還有助於防止妊娠紋。
順便說一句：小麥胚芽油不含麩質。 這是因為麩質只存在於小麥的胚乳中，而不存在於小麥胚芽中。 但小麥胚芽並不是有益油脂的唯一來源。 在我們的專業知識中找出哪些食用油特別健康。 另請閱讀為什麼需要為身體補充維生素 E。
