茄剋土豆配香草夸克

將土豆洗淨，帶皮放入沸騰的鹽水中煮約 20 分鐘。 與此同時，用奶油攪拌夸克直到它變得美味和奶油狀，用鹽和胡椒調味。 洗淨草藥，甩乾並粗略切碎。 將草藥混合到夸克中，浸泡 20 分鐘。 如有必要，再次用鹽和胡椒調味。 將土豆瀝乾並與香草夸克一起食用。