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多汁蘋果派

5 7
總時間 1 小時
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 6 人山人海
卡路里 464 千卡

成份
 

烤盤直徑26cm用麵糊攪拌

  • 100 g 奶油黃
  • 100 g
  • 2 蛋類
  • 100 g 過篩的麵粉
  • 1 茶匙(水平) 發酵粉

覆蓋和鑄造

  • 2 蘋果
  • 2 奶油色
  • 3 雞蛋大小 M
  • 3 茶匙 香草糖

說明
 

  • 將蘋果去皮並切成四等分,然後去核。 然後根據需要將蘋果切成薄片。 根據蘋果的類型,您可以或應該稍微預煮蘋果塊。
  • 將黃油打至順滑,然後逐漸加入糖和雞蛋攪拌。
  • 拌入與發酵粉混合的麵粉,一次一湯匙。 將混合物倒入直徑為 26 厘米的烤盤中,蓋上蘋果片。
  • 中層烤架170度左右烤30分鐘左右。 重要的是第 5 位!!!
  • 重要提示:為了使蛋糕美味多汁,將 2 杯奶油與 3 個雞蛋和香草糖一起攪拌,並在烘烤時間結束前約 15-20 分鐘將其倒在蛋糕上。 然後你把蛋糕烤剩下的 10-15 分鐘!
  • 我的照片顯示的烤盤變體的麵團量是原來的兩倍到三倍!

營養

服務: 100g熱量: 464千卡碳水化合物: 54.9g蛋白: 3.2g脂肪: 25.8g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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