殺死數以百萬計的細菌和蟲卵：如何正確清洗蔬菜和漿果

如何去除蔬菜和水果中的寄生蟲。 所有食物，尤其是在陸地上種植的食物，都需要進行預處理。

正如營養學家 Veronika Naturomama 在她的 Instagram 上所說，地球是一個有生命的有機體，擁有數百萬種不同的細菌、微生物和大型生物。

但如果腸胃功能較弱，尤其是胃液酸度較低，則應用食鹽、小蘇打或天然醋泡菜，以去除蟲卵。

此外，如果產品不是有機天然來源，並且在種植過程中使用了殺蟲劑和除草劑，則需要以特殊方式處理產品。

如何正確清洗蔬菜

• 用清水沖洗。
• 用小蘇打清洗表皮緻密的水果（或剝去表皮）。
• 將蔬菜和漿果浸泡在天然醋、蘇打水或鹽的稀溶液中 10-15 分鐘（每 1 升水加入 1 湯匙蘇打水/鹽/醋）。