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培根火腿韭菜蛋糕

5 7
準備時間 20 分鐘
烹飪時間 40 分鐘
總時間 1 小時
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海

成份
 

  • 1 范妮阿姨《鮮酵餅》
  • 1 kg 外行
  • 50 g 熏肉
  • 200 g 水煮火腿
  • 200 ml 酸奶油
  • 0,5 茶匙 咖喱
  • 1 新鮮磨碎的肉荳蔻
  • 3 蛋類
  • 100 g 磨碎的埃門塔爾

說明
 

  • 根據包裝上的說明處理麵團,並將其放在彈簧盤的底部。 用底座的其餘部分拉起一個邊緣。 用叉子在酥皮底部紮好(它應該會形成一個“孔型”)。
  • 將韭菜洗淨,切成環狀,洗淨瀝乾。 將培根和火腿切成小方塊。
  • 將培根放入油中煎至半透明。 加入火腿和韭菜,蓋上蓋子,低溫煮 10 分鐘,經常攪拌。 稍微冷卻一下。 將酸奶油、雞蛋、香料和奶酪攪拌在一起。 預熱烤箱至180度。
  • 現在將彈簧鍋取回,將韭菜與蛋奶油混合物混合。 現在將混合物放在地板上,將其弄平並放入熱烤箱中。 35分鐘後看一下蛋糕是否好吃。 根據您的口味,烤一點或取出。 微溫時味道最好。
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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