John Myers
內容
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成份
魚類：
- 300 g 大海撈針 2 件。 每個約。
- 胡椒鹽
- 光滑的歐芹，檸檬角
- 橄欖油
土豆：
- 4 中型 糯土豆
- 胡椒鹽
- 橄欖油
奶油捲心菜：
- 60 g 培根塊
- 1 小 洋蔥
- 400 g 薩沃伊白菜準備烹飪，冷凍食品
- 胡椒鹽
- 3 湯匙去。 酸奶油
- 5 湯匙 烹飪用蔬菜奶油
說明
- 烤箱預熱至180°O/底熱。 將土豆徹底洗淨，擦乾，放在湯匙上，切成“扇形”。 將它們稍微分開，用鹽和胡椒調味土豆。 在托盤上塗上約 20 毫升橄欖油，將土豆放在上面，在每個土豆上淋上 1 湯匙油。 將托盤從下方滑入第二個導軌上的烤箱，然後將土豆預煮 2 分鐘。
- 同時，將兩條魚的里里外外用冷水徹底清洗乾淨，晾乾，外裡加胡椒粉和鹽，每條裡塞滿半個檸檬角和幾根歐芹。 在每個表面上淋上 1 湯匙油，在上述 15 分鐘後將它們與土豆一起放在托盤上，再煮 20 分鐘。 10 分鐘後，再次用托盤中的油淋在土豆和魚上。 魚不必變褐，因為魚皮不與它一起吃。 20分鐘後背鰭應該很容易拉出來，魚就熟了，土豆也是。
- 我特意為我們兩個人選擇了冷凍的、已經切碎的開胃捲心菜，因為它應該很快，而且新鮮的頭對我來說太多了。 冷凍食品非常完美，可以毫不猶豫地使用。 由於我們不得不意識到——不幸的是，只有在吃飯的時候——兩個鮮重為 2 克的海鱸魚比肉有更多的“浪費”，所以每人一個土豆會更有利...... ;-)))
