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低熱量新鮮土豆沙拉配蔬菜和肉(肝)奶酪

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總時間 30 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 134 千卡

成份
 

  • 8 去皮的糯土豆
  • 40 g 低脂夸克
  • 2 湯匙 香草醋
  • 2 湯匙 法式調味品成品
  • 1
  • 6 生菜葉子
  • 2 櫻桃西紅柿
  • 1 紅辣椒
  • 1 小黃瓜
  • 200 g 肉餅

說明
 

  • 首先,我們將去皮、蠟質和整個土豆放入高速(蒸汽)烹飪鍋中。 為此,我們將水放入鍋中,直至剛好低於網格插入物。 現在用大約 2 茶匙鹽給水加鹽。 土豆和一點黃油,放在盤子裡。
  • 現在它被加熱了。 直到兩個環都可見(在壓力閥處)。 現在收回能量,使其始終保持 2 個環。 從這裡到這裡正好需要 10 分鐘。 然後將鍋放在涼爽的表面上,等待壓力消失。
  • 讓土豆冷卻。
  • 現在讓我們來看看醬汁……為此,我們將夸克與醋、一小撮鹽和現成的沙拉醬一起放入碗中。 整個東西都拆了。
  • 現在我們把土豆切成片,加到我們的醬汁裡。
  • 有了生菜葉,我們在盤子上為沙拉奠定了基礎。 我們把沙拉放在上面,用番茄、黃瓜和甜椒裝飾。 在它旁邊,我們放了肉餅。 (見照片)
  • 胃口大開!!! 我的其他食譜之一的精美冰淇淋會搭配它。
  • 感謝您的閱讀和烹飪! 期待您的評論。

營養

服務: 100g熱量: 134千卡碳水化合物: 1.6g蛋白: 11.1g脂肪: 9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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