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低碳西葫蘆煎餅（裝袋）配香草凝乳

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總時間 30 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 206 千卡
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成份
 

  • 2 片 夏南瓜
  • 2 片 蛋類
  • 2 茶匙 瓜爾豆膠（瓜爾豆粉）
  • 250 g 夸克雙霜
  • 鹽
  • 胡椒
  • 香料類
  • 菜籽油

說明
 

  • 把西葫蘆洗乾淨，晾乾，在碗裡磨碎，如果汁出來了，把它瀝乾
  • 將雞蛋和瓜爾豆膠與西葫蘆混合物混合
  • 根據需要混合培根或奶酪
  • 將菜籽油放入鍋中，用勺子將西葫蘆塊堆在鍋中，直到形成緩衝液，將其壓平，然後在第2層慢慢煎至幾乎完成
  • 然後翻過來煎另一面，直到挖掘機通過

草藥夸克的製備

  • 將夸克放入碗中
  • 加水直到夸克變軟且呈奶油狀
  • 調味，我用韭菜，鹽和胡椒
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營養

服務： 100g熱量： 206千卡碳水化合物： 3g蛋白： 7.3g脂肪： 18.4g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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