用櫻桃降低血糖

美國研究人員最近發現了櫻桃的一種特別促進健康的作用：它們的色素（花青素）刺激胰腺產生胰島素，從而降低血糖。 胰島素將糖從血液中轉移到細胞中。 醫生認為，這種水果很可能可以預防 2 型糖尿病。 為了達到這個效果，一個人每天至少應該吃十個櫻桃。 提示：深色甜櫻桃提供最多的花青素，在嘗試降低血糖時特別有用。