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自己製作堅果牛軋糖奶油:健康素食食譜

自己製作健康的堅果牛軋糖奶油:方法如下

要製作健康版的美味奶油,您需要 400 克榛子、4 湯匙椰子油、4 湯匙烘焙可可、6 湯匙龍舌蘭糖漿、1 顆香草豆和少許鹽。

  1. 首先,將烤箱預熱至 150°C,以便讓空氣流通。
  2. 現在將榛子放在烤盤上,然後將堅果放入烤箱烘烤約 10 至 15 分鐘。
  3. 之後,將堅果放在盤子上,等待它們稍微冷卻。
  4. 現在你需要一條乾淨的毛巾。 將幾顆堅果一次一個地放入布中,然後雙手從外側搓揉,使堅果位於雙手之間,並剝去外皮。
  5. 榛子完全冷卻後,您可以將它們的一部分依次放入攪拌機中。 根據您的喜好,粗磨榛子或直到它們形成奶油狀。
  6. 現在將椰子油放入平底鍋中,等待其融化。 然後你可以加入香草果肉並將兩者混合均勻。
  7. 將這種混合物與磨碎的榛子、可可粉、龍舌蘭糖漿和鹽一起加入攪拌機,然後將攪拌機調高約半分鐘。
  8. 然後將完成的堅果牛軋糖奶油裝入可密封的罐子中。 它將保持這種狀態約 3 週。

堅果牛軋糖奶油:這就是它的作用素食主義者

如果您喜歡堅果牛軋糖奶油但又是素食主義者,那麼您應該試試這個美味的食譜。 您需要 400 克榛子仁、4 湯匙生可可、2 湯匙椰子花糖、1 撮香草粉和 4 湯匙榛子油。

  1. 首先,將榛子放入平底鍋中烘烤。 然後堅果必須冷卻一下。
  2. 現在將榛子仁放入攪拌機中。 最好分部分工作,不要讓攪拌機一次運行超過 10 秒。
  3. 當堅果準備好研磨時,您可以加入榛子油並混合直至得到奶油。
  4. 現在加入香草、可可和椰子花糖,將所有成分攪拌成奶油狀混合物。
  5. 然後將完成的奶油倒入密封罐中。
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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