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自己做洋蔥粉——這就是值得努力的原因
使用自製洋蔥粉,您可以快速為眾多菜餚畫龍點睛。
- 洋蔥粉可以輕鬆儲存數月,幾乎不佔用任何空間。
- 用你自製的洋蔥粉,你就知道沒有添加劑。
- 此外,該粉末比購買的具有相同有機質量的產品便宜得多。
- 順便說一句:即使芳香的塊莖味道很好並且對人類健康,洋蔥對狗也是有毒的。
香料粉是這樣製作的
你需要至少 10 個中等大小的洋蔥來製作洋蔥粉。
- 去掉皮,把洋蔥切成細片。
- 用羊皮紙把你的烤盤排成一行,把洋蔥片放在上面。 洋蔥片只能挨著放,不能疊放在一起,否則乾得不好。
- 畢竟,托盤在烤箱中,設定溫度在 50 到 60 度左右。 不要完全關閉烤箱門,而是在它們之間插入一個木勺。 水分可以通過間隙逸出。 或者,偶爾打開烤箱門。
- 提示:如果您有脫水機或者您經常烘乾水果和蔬菜,您可以將其用於烘乾過程。
- 根據烤箱和洋蔥片的切割程度,這個過程大約需要六到七個小時。 一旦洋蔥完全乾燥,它們就會被進一步加工。
- 注意:在洋蔥完全乾燥之前,不要將洋蔥從烤箱中取出。 如果洋蔥仍然潮濕,則您的粉末可能會很快發霉。
- 最後,用攪拌機或研缽將乾洋蔥片壓碎。
- 您的洋蔥粉可以在不透明的儲存罐或黑暗的地方保存幾個月。